alexander_panin: (foster city)
Oak Cross Blended Malt NAS Compass Box 75cl 43% ABV
Matured in American & French Oak Barrels (featuring heavily toasted new French oak heads)
Source: three Highland single malts, from the villages of Brora (presumably Clynelish), Alness (
presumably Teaninich) and Carron (presumably Dailuaine)
Bottled 02.02.2016



Цвет: золотой.
Аромат: корица, гвоздика, воск, сливочное масло, табачный лист, груши, печёные яблоки, вереск, лайм, ореховый торт, хрустящий хлебец, глина, парфюмерные нотки. Неплохой, душистый, подробный. С водой леденцы, больше лайма, гвоздики.
Вкус: грейпфрут, чуть соли, леденцы, мёд, солод, перец, терпкое дерево, тростниковый сахар, настой лекарственных трав. Довольно жестковатый. С водой чуть получше, больше цитрусовых и меньше горечи.
Послевкусие: перец, солод, мёд, яблоки, настой лекарственных трав, мокрый картон, алкогольные волны. Скорее даже неприятное. Вода помогает, практически убирая алкогольные нотки.
Оценка: 7 ¾. Лучше, чем нормально. +1=0=0 (без воды +1=0-1).

Вывод: наверно, этот виски надо пить сразу со льдом. Аромат на "плюс" с запасом, но далее всё заметно слабее. Второй раз вряд ли стоит брать, в общем.
alexander_panin: (foster city)
Caol Ila 7YO Langside Distillers Exclusively for K&L Wines 75cl 58.2% ABV
Hepburn’s Choice range
Distilled 2009, bottled 2016
Finished in a wine cask

281 bottles



Цвет: розовато-янтарный.
Аромат: йод, лак, марципан, вишня, перец розе, копчёная скумбрия, дым, шоколад, горелые веточки, чернослив, черная смородина, изолента, мокрая газета, клубника, ваниль. Ух!
Вкус: перец, дым, чуть резины, вишня, шоколад, сливы, рябина, соль, заметная маслянистость, кофейные зёрна. Классный, питкий молт!
Послевкусие: заметно дымное, перец, соль, сливы, резина, рябина, горький шоколад, зелёные яблоки. Вот здесь всё же чуть резковатое.
Оценка: 8 ¾. Лучше, чем хорошо. +2+2+1.

Вывод: совершенно не чувствую крепости! Классный винный финиш. Молодость спиртов в послевкусии всё же заметна, но, тем не менее, надо делать запасы! А вообще других прибывших Хепбёрнов я брать не буду, пожалуй.
alexander_panin: (foster city)
Bunnahabhain 13YO Marsala Finish OB 75cl 46.3% ABV
Matured for 10 years in ex-Bourbon casks and for a further 3 years in Marsala wine casks




Цвет: золотой.
Аромат: орехи, земляника, топляк, вишня, шоколад, чуть йода, дёготь, карамель, карандашный грифель, зерно, воск, стирательная резинка. Очень любопытный, с заметным сладко-винным влиянием.
Вкус: абрикосы, горький шоколад, вишня, земляника, соль, заметный перец, карамель, небольшая маслянистость. Чуть спиртуозный. Одновременно сладковат и жестковат, умеренно питкий.
Послевкусие: земляника, шоколад, заметный перец, бочка, мокрый картон, абрикосы, рябина, спиртуозность.
Оценка: 8 ¼. Почти хорошо. +2+1=0.

Вывод: аромат этого винного финиша очень даже впечатляет, вкус сладковат и одновременно несколько спиртуозен, хотя всё ещё симпатичен, а вот послевкусие похуже. Самую малость поинтереснее их стандартной 12-летки этот молт, пожалуй. Розлив для США.
alexander_panin: (foster city)
Kirkland Signature Speyside Single Malt 25YO Alexander Murray & Co 75cl 40% ABV
Aged in ex-Bourbon casks




Цвет: янтарный.
Аромат: жёлтые яблоки, чурчхела, груши, корица, воск, мёд, перец розе, дерево, смола, тальк, цитрусовые. Любопытный, но ожидаемый, конечно.
Вкус: груши, солод, мёд, жёлтые яблоки, чуть перца, чуть горчащего дерева. Очень водянистый, довольно простой, но приятный и мягкий.
Послевкусие: груши, жёлтые яблоки, леденцы, мёд, перец, соль, дерево, горчащие орехи, мокрый картон. А вот здесь послабее, не на двадцать пять лет явно.
Оценка: 8. Между нормально и хорошо. +1+1=0.

Вывод: не знаю, чья именно эта спейсайдская выгонка, допускаю, что чуть поинтереснее было до её разбавления, но для двадцати пяти лет это явно не самый интересный молт. Продукт для сети Костко.
alexander_panin: (foster city)
Imperial 20YO Signatory Vintage for K&L Merchants 75cl 49.1% ABV
The Un-Chillfiltered Collection
Distilled 18.09.1995, bottled 08.09.2016
Cask no: 50267
Cask type: Hogshead

Bottle 13 / 239

imperial-1995-2016.jpg

Цвет: золотой.
Аромат: мёд, апельсины, корица, стебель сельдерея, резиновый мячик, шоколад, смола, печенье курабье, воск, мокрое дерево, гвоздика, можжевельник, копчёная скумбрия, яблочный шампунь. Очень классный, с несколько неожиданными нотками.
Вкус: абрикосы, мёд, изюм, леденцы дюшес, чуть перца, вкусное дерево, соль, лимоны, орехи. Умеренно сладкий, очень приятный.
Послевкусие: абрикосы, мёд, лимоны, немного перца и соли, мята, грушевый компот, горький шоколад.
Оценка: 9. Между хорошо и отлично. +2+2+2.

Вывод: всего десяти дней не дождались 21-летия, однако. Аромат местами напоминает гленротесовский, вкус и послевкусие тоже весьма радуют. Может быть, малость не хватает крепости, ну да ладно. Все три пробованные бочки были очень хороши!
alexander_panin: (foster city)
Linkwood 19YO Signatory Vintage for K&L Wine Merchants 75cl 56.6% ABV
The Un-Chillfiltered Collection
Distilled 24.04.1997, bottled 08.09.2016
Cask type: Hogshead
Cask number: 4616

Bottle 9 / 270

linkwood-1997-2016.jpg

Цвет: золотой.
Аромат: мёд, воск, перец розе, зерно, марципан, настойка эвкалипта, миндальный орех, цедра лимона, мокрое дерево, вишня, печёные яблоки, сахарная пудра. Довольно закрытый, раскрывается со временем и после прогрева.
Вкус: мёд, сливы, брусника, зефир, горький шоколад, терпкое дерево, чёрный перец, яблоки, лимонный сок. Несколько жестковат, тяжеловесен, не слишком впечатляет.
Послевкусие: горячее, средней продолжительности. Вишня, шоколад, яблоки, медовый пряник, брусничный морс, дерево, перец, лимонный сок.
Оценка: 8 ½. Хорошо. +2+1+1.

Вывод: далеко не самый выразительный молт от одной из любимейших дистиллерий. Впрочем, приятные моменты тут очень даже попадаются, конечно, так что "хорошо" выходит безусловно.
alexander_panin: (foster city)
Bunnahabhain 28YO Hunter Laing for K&L Wines 75cl 49.1% ABV
Old & Rare Selection
Distilled 06.1987, bottled 04.2016
Cask type: Refill Hogshead

Bottle 069 / 191
bunnahabhain-1987-2016.jpg
Цвет: янтарный.
Аромат: зелёные яблоки, корица, абрикосы, груши, бочка, воск, тальк, медовые соты, изюм, перец розе, цветущие травы, дегтярное мыло, настойка эвкалипта. Классный, душистый.
Вкус: яблоки, грейпфруты, перец, клубника со сливками, шоколад, терпкое дерево, чуть соли, карамель дюшес. Весьма достойный, питкий, правда кажется, что чуть не хватает крепости.
Послевкусие: цедра лимона, яблоки, клубника со сливками, клюква, шоколад, лакрица, дерево, рябина, перец. Вот тут ощущается как-то попроще.
Оценка: 8 ¾. Лучше, чем хорошо. +2+2+1.

Вывод: довольно хорошо отработала бочка, хотя проходил тут недавно получше Бунна. Подарок от начальства, так что ладно.
alexander_panin: (t-shirt photo)
Caol Ila 35YO Hunter Laing for K&L Wines 75cl 56.3% ABV
Old & Rare Selection
Distilled 09.1980, bottled 04.2016
Cask type: Refill Hogshead

Bottle 064 / 128

Цвет: янтарный.
Аромат: дым, спелые груши, малина, мокрое дерево, лак, мёд, редька, ваниль, горелый пластик, жареное зерно, мастика, спелые гранаты, копчёный бекон, лимоны, бочка с солёными огурцами. Просто потрясающий!
Вкус: дымно-маслянистый, чуть резиновых ноток, заметные перечные волны, гвоздика, клюква в сахаре, варенье из рябины, стебель сельдерея, изюм, шоколад, какао, зелёные яблоки, терпкое горчащее дерево, мята, морская соль. Горячий, острый. Всё же не +2.
Послевкусие: дымно-маслянистое, зола, ваниль, перец, горький шоколад, мята, мёд, брусника, зелёные яблоки, лимоны, кофейные зёрна, морская соль. Долгое, весьма впечатляющее.
Оценка: 9. Между хорошо и отлично. +3+1+2.

Вывод: несколько передубленный молт, по мне так. Аромат шикарен, основные претензии ко вкусу. Вода не очень помогает. Ну всё равно здорово, конечно. 91/100. Крепость приличная сохранилась после 35+ лет в бочке.
alexander_panin: (t-shirt photo)
William Hepburn 10YO Blended Malt Langside Distillers Exclusively for K&L Wines 75cl 58.7% ABV
Hepburn’s Choice range
Distilled 2006, bottled 2016
Cask type: Refill Barrel

From the Speyside region, reported as teaspooned Macallan
230 bottles



Цвет: светлое золото.
Аромат: яблоки зелёные и печёные, мёд, воск, чуть скипидара, корица, мюсли, маринад, мокрый картон, шоколад. Весьма спорный, но на "плюсик" натянуть можно.
Вкус: яблоки, мёд, лимоны, леденцы, чуть перца и соли, мокрый картон, марципан, шоколадный пряник. Резковато-жестковатый, простой.
Послевкусие: яблоки, мёд, лимоны, перец, мокрый картон, шоколадный пряник. Примерно такое же, как вкус.
Оценка: 7 ¾. Лучше, чем нормально. +1=0=0.

Вывод: яблочно-медово-картонный такой виски. Молодой Макаллан, не исправленный хересной бочкой. Интересного немного, конечно. Забавно, впрочем, второй раз в этой серии попался teaspooned malt.

На этом очередной батч серии подошёл к концу. Всего на данный момент довелось попробовать 18 розливов Langside Distillers для магазина K&L Wines, немало! Весьма хороши они были по цене, а трём бутылкам даже поставил "лучше, чем хорошо" собственно по качеству виски, но в целом в очередной раз подтверждается, что негоциант этот довольно посредственный.
alexander_panin: (t-shirt photo)

Bowmore 14YO Langside Distillers Exclusively for K&L Wines 75cl 54.4% ABV
Hepburn’s Choice range
Distilled 2001, bottled 2016
Cask type: Refill Butt

427 bottles



Цвет: рыжевато-коричневый.
Аромат: шоколад, халва, глянцевая бумага, какао, корица, изюм, стебель чеснока, орехи, вишня, мятный леденец, сироп шиповника, горелые спички, йод, торф. Интересен, хотя не спешит раскрываться.
Вкус: сироп шиповника, сливы, клюква в сахаре, орехи, перец, горький шоколад, терпкое дерево, цедра лимона, нарастающие дымные нотки. Сладковат и жестковат.
Послевкусие: дым, зола, перец, лакрица, терпкое дерево, чернослив, изюм, чуть соли, цедра лимона.
Оценка: 8 ¼. Почти хорошо. +1+1+1.

Вывод: хересный молт, конечно. Оценка выходит весьма близко к "хорошо", хотя до старого "даркеста", сразу же вспоминаемого, дистанция будет космического масштаба.

alexander_panin: (t-shirt photo)
Caol Ila 6YO Hunter Laing for K&L Wines and Seven Grand Whiskey Bar 75cl 58% ABV
Faultline range
Distilled 2009, bottled 2016
Finished in Fresh Rum Casks

261 bottles



Цвет: соломенный.
Аромат: торф, зефир, стирательная резинка, маринованная спаржа, древесные опилки, орехи, мокрая газета, горящий мусор, бородинский хлеб, укроп, унавоженная земля, изолента, оливки. Не слишком выразительный, классические кул-иловские нотки не акцентированы, а скорее размыты ромовой бочкой.
Вкус: соль, чёрный перец, сливы, дым, торф, патока, горький шоколад, лимонад, цедра лимона. Ух, какой питкий! Да и нюансов хватает. Чувствуется некоторая угловатость, конечно, но она тут вполне простительна.
Послевкусие: рябина, зола, лимоны, горький шоколад, какао, соль и перец, сироп шиповника. И тут на высоте!
Оценка: 8 ¾. Лучше, чем хорошо. +1+2+2.

Вывод: хорошая бочка! К аромату, правда, есть претензии, но дальше всё становится куда интереснее. Удался этот ромовый финиш, однако! И картинка зачётная. K&L Wines свою часть тиража продали за день или два, остальное ушло в некий лос-анджелесский бар, совместно с которым они и купили эту бочку. Молодцы! Как насчёт такого релиза раз в квартал, скажем? Молодая бочковая Кул Ила нужна мне на постоянной основе.
alexander_panin: (t-shirt photo)
Caol Ila 6YO Langside Distillers Exclusively for K&L Wines 75cl 58.9% ABV
Hepburn’s Choice range
Distilled 2009, bottled 2016
Cask type: Sherry Hogshead

291 bottles



Цвет: светло-золотой.
Аромат: йод, торф, орехи, столярный клей, соевый соус, водоросли, солёные огурцы, настойка шиповника, картофель сырой и печёный, зола, акварельные краски, горелый пластик, хрен, мокрая газета, яблоки, лимоны, сушёный кальмар, марципан, табачный лист. Ух, сколько всего!
Вкус: дымно-маслянистый, изюм, сладкие сливы, чуть маринада, оливки, перец, сырой картофель, соль. Пряный, приятный, хоть и сладковат, да и несколько угловат.
Послевкусие: дымно-маслянистое, сладкие сливы, маринад, оливки, зола, перец, цитрусовые, шоколадный пряник.
Оценка: 8 ½. Хорошо. +2+1+1.

Вывод: третья Caol Ila в этой серии, и снова хорошая! На сей раз шестилетняя, из шерри-хогсхеда, влияние которого ощутимо, конечно. Ароматический молт, с выразительными дымными нотками во вкусе и послевкусии, дайте два или даже больше.
alexander_panin: (t-shirt photo)
Linkwood 18YO Creative Whisky Company 75cl 46.3% ABV
The Exclusive Malts
Distilled 23.06.1997, bottled 05.2016
Cask no. 7161
Cask type: First Fill ex-Sherry Hogshead

298 bottles



Цвет: янтарный.
Аромат: горелый чернослив, клюквенная пастила, сушёные грибы, фундук, карандашный грифель, халва, бананы, луговая трава, курага, пластилин, мокрое дерево, медовые соты. Яркий, насыщенный.
Вкус: чернослив, изюм, грейпфруты, яблоки, заметная соль, вкусное дерево, немного перца халапеньо, лайм. Весьма сладкий, десертный такой, но хватает и других интересных ноток, есть тут и некоторая свежесть.
Послевкусие: чёрный перец, абрикосы, изюм, шоколад, какао, цедра лимона, зефир, мята, клубничный джем, дерево.
Оценка: 9. Между хорошо и отлично. +2+2+2.

Вывод: мощный хересный Линквуд в отличной серии! Сладковат, конечно, даже до приторности, но всё же весьма впечатляет и радует. Единственный вопрос, как ангелам удалось так много отъесть, ожидал бы для такого бочкового молта крепость за 50 градусов.
alexander_panin: (t-shirt photo)
Bunnahabhain 25YO Douglas Laing Specially Selected for K&L Wines 75cl 50.7% ABV
Old Particular range
Distilled 12.1990, bottled 05.2016
Cask type: Refill Hogshead
Cask no: DL11115

267 bottles



Цвет: соломенный.
Аромат: яблоки, персики, перец розе, жареное зерно, горелое дерево, жареные бананы, мёд, груши, изюм, ваниль, солёный морской воздух, чуть дёгтя, табачный лист. Выраженно фруктовый, но и островные нотки пробиваются.
Вкус: зелёные яблоки, груши, клубника со сливками,  перец, морская соль, вкусное дерево, лайм. Питкий, кисленький, очень симпатичный!
Послевкусие: немного маслянистое, цедра лимона, яблоки, морская соль, перец, терпкое дерево, рябина, шоколад.
Оценка: 9. Между хорошо и отлично. +2+2+2.

Вывод: фруктовый молт с солёными нотками! Вот здорово-то. Классный Бунна, конечно. Тираж ушёл за день, кажется.
alexander_panin: (t-shirt photo)
Auchentoshan 18YO Douglas Laing Specially Selected for K&L Wines 75cl 52.1% ABV
Old Particular range
Distilled 11.1997, bottled 05.2016
Cask type: Virgin Oak Hogshead
Cask no: DL11114

271 bottles



Цвет: соломенный.
Аромат: яблоки зелёные и печёные, ваниль, мюсли, мороженое "крем-брюле", лимон, стебель сельдерея, дерево, чай, плитка шоколада. Раскрывается трудно, требует значительного времени, помогает прогрев.
Вкус: мёд, лимон, яблоки, чуть перца, шоколадный пряник, какао, зелёный чай, брусничный морс, травянистые нотки. Мягкий, симпатичный, питкий, но без особенных изысков.
Послевкусие: лимон, яблоки, перец, брусничный морс, шоколадный пряник, терпкое дерево, табачные нотки.
Оценка: 8 ¼. Почти хорошо. +1+1+1.

Вывод: не могу сказать, что молт чем-то удивил. Аромат под вопросом, но в итоге всё же раскрывается, так что до "хорошо" тут вроде бы остаётся один последний шаг, но его-то ощутимо и не хватает. Хотя в целом очень даже ничего, за 18 лет и Охентошен может дойти до кондиции.
alexander_panin: (t-shirt photo)
Benrinnes 17YO Langside Distillers Exclusively for K&L Wines 75cl 52.9% ABV
Hepburn’s Choice range
Distilled 1997, bottled 2015
Cask type: Refill Hogshead

278 bottles



Цвет: соломенный.
Аромат: грейпфрут, мятный пряник, хлебный мякиш, зелёный огурец, воск, ваниль, леденцы, мокрая трава, дерево. С огромным трудом все эти нотки распознаются, увы. Слабый, невыразительный.
Вкус: солод, чуть горчащее дерево, мёд, лимоны, немного перца, клюква в сахаре. Довольно мягкий и питкий, хотя и очень простой.
Послевкусие: лимоны, солод, сахар, чуть перца, рябина, дерево, мокрый картон, кофейный торт. Недолгое, и даже чуть спиртуозное.
Оценка: 7 ¾. Лучше, чем нормально. =0+1=0.

Вывод: мягкость вкуса коррелирует с достойным возрастом молта, хотя нюансов у него на удивление мало, или они слабо выражены. Винокурня раньше практиковала тройную дистилляцию, что вполне может объяснить наблюдаемую легковесность продукта. Да, такой молт не жаль разбавить колой или соком.
alexander_panin: (t-shirt photo)
Aberlour A'bunadh NAS OB 75cl 60.7% ABV
Batch no.54
Bottled 2015
Matured in Spanish Oloroso Sherry butts




Цвет: рыже-коричневый.
Аромат: чернослив, йод, лак, халва, сушёные грибы, смола, миндальный орех, гвоздика, кожа, мёд, спелая малина, шоколад, табачный лист, черемша. Мощно-хересный, ну кто бы сомневался.
Вкус: cливовый джем, клюква, сироп шиповника, лимонный сок, шоколад, какао, курага, чёрный перец, малиновое варенье. Сладость изящно сочетается с кислинкой и горчинкой!
Послевкусие: чернослив, какао, чёрный перец, клюква, малиновое варенье. Очень много какао, буквально на зубах скрипит. Несколько жестковатое.
Оценка: 8 ¾. Лучше, чем хорошо. +2+2+1.

Вывод: классный хересный монстр! Не так часто вспоминаю про эту серию, а зря. Молты этой серии по-прежнему очень хороши.
alexander_panin: (t-shirt photo)
Royal Brackla 17YO Langside Distillers Exclusively for K&L Wines 75cl 56.3% ABV
Hepburn’s Choice range
Distilled 1998, bottled 2016
Cask type: Refill Barrel

215 bottles

royal-brackla-1998-2016.jpg

Цвет: соломенный.
Аромат: пряности, шоколадный пряник, клеёнка, изюм, морской бриз, торф, какао, овсяное печенье, чуть резины, мокрое дерево, лимоны, зелёные груши, жёлтые яблоки, ваниль, манго, зерно. Вроде нотки и интересны по отдельности, но вместе не очень складываются. "Плюс" поставлю, впрочем.
Вкус: торф, изюм, солод, перец и соль, шоколад, таблетка цитрамона, груши, дерево. Простоват, резковат, да и что-то многовато уж в нём горечи.
Послевкусие: торф, рябина, горький шоколад, цедра лимона, медовые груши, зелёный чай, дерево. А вот здесь кажется симпатичнее!
Оценка: 8. Между нормально и хорошо. +1=0+1.

Вывод: похоже на не слишком удачный эксперимент с торфяным солодом, да и бочка попалась паршивая. Может, стоило попробовать побороть данные обстоятельства водой, но как-то не сложилось. Это был сравнительно дешёвый молт, теперь ясно, почему. Вся эта позитивность, источаемая сотрудниками магазина, уже достала изрядно. Понятно, конечно, бизнес есть бизнес, но словами highly recommended и this whisky is way to good to miss out, а также a real treat бросаться не стоит, ибо постфактум они звучат невероятно фальшиво. У меня выходит только восемь баллов, причём с натяжкой.
alexander_panin: (t-shirt photo)



Glenfiddich 12YO OB 20cl 40% ABV
Matured in the finest Oloroso sherry & bourbon casks


Цвет: золотой.
Аромат: груши, зелёные яблоки, карамель, чёрный перец, гвоздика, фруктовая жевательная резинка, кленовый сироп, мокрый картон, распиленное дерево.
Вкус: яблочное повидло, ваниль, солод, шоколад, немного перца и алкогольных волн. Простой, водянистый.
Послевкусие: яблоки, шоколад, солод, немного алкогольных ноток. Водянистое.
Оценка: 7 ¾. Лучше, чем нормально. +1=0=0.

Вывод: слабый, водянистый молт, практически без интересных моментов, хотя в аромате есть нечто, что ранее не замечалось, поэтому плюс четверть балла к старой оценке.

Glenfiddich 15YO OB 20cl 40% ABV
A Solera vat, marries whisky matured in sherry, bourbon & new oak casks


Цвет: янтарный.
Аромат: яблоки, лимоны, мёд, тальк, какао, душистый перец розе, гвоздика, мокрое дерево, инжир. Симпатичный, хотя не очень чёткий.
Вкус: яблоки, лимоны, апельсиновые цукаты, разбавленный брусничный сок, чуть соли. По-прежнему простоватый, но уже получше, чем у 12-летки.
Послевкусие: апельсиновые цукаты, чуть соли и перца, яблоки, леденцы, шоколад, мокрый картон.
Оценка: 8. Между нормально и хорошо. +1+1=0.

Вывод: поинтереснее 12-летки, хотя не сказать, чтобы кардинально её лучше. Вкус несколько более выразителен, конечно. Раньше ставил этому молту лучшую оценку, но сейчас не вижу к тому оснований.

Glenfiddich 18YO OB 20cl 43% ABV
Married in small batches after being matured in the finest Oloroso sherry & bourbon casks


Цвет: тёмный янтарь.
Аромат: мёд, изюм, лимоны, воск, яблоки, душистый перец розе, персики, гвоздика, мокрое дерево, чернослив. О, весьма выразительно!
Вкус: мёд, лимоны, вишня, какао, шоколад, чуть соли, терпкое дерево, перец.
Послевкусие: цедра лимона, перец, абрикосы, яблоки, какао, шоколад, чуть соли.
Оценка: 8 ½. Хорошо. +2+1+1.

Вывод: а вот это по мне уже вполне себе хороший молт, типа Гленливета того же возраста. Хорошо, хорошо.
alexander_panin: (t-shirt photo)
Glen Keith 24YO Langside Distillers Exclusively for K&L Wines 75cl 52.8% ABV
Hepburn’s Choice range
Distilled 1991, bottled 2016
Cask type: Sherry Butt

497 bottles

glen-keith-1991-2016.jpg

Цвет: золотой.
Аромат: абрикосы, мюсли, стирательная резинка, гуашь, кофейные зёрна, леденцы, цитрусовые, миндальный орех, груши. Очень закрытый, несколько размытый. С водой чуть более чёткий, но почти без новых нюансов, разве что, пожалуй, добавляется мастика.
Вкус: какао, мёд, цедра лимона, корица, перец, шоколад, сливы, терпкое дерево, инжир. Несколько тяжеловесен. С водой лакрица, кофейные нотки, изюм. О, вот сейчас кофе, какао и шоколад вместе с цитрусовой кислинкой весьма впечатляют!
Послевкусие: шоколад, какао, сливы, дерево, перец, инжир, солод, чуть соли, цедра лимона. С водой вроде бы опять больше какао и шоколада, но при этом усиливается и перечность.
Оценка: 8 ½. Хорошо. +1+2+1. (Без воды +1+1+1).

Вывод: непростой, закрытый молт, требующий водных процедур. Подкапать стоит, для меня вкус с водой улучшается. Хересные нотки не очень заметны, подозреваю, не первый тут рефилл у бочки, да и цвет тому косвенным подтверждением. С водой оценка со скрипом дотягивает до "хорошо", для виски возрастом почти в четверть века это, конечно, довольно скромный результат. Мы знаем, что спейсайдеры обычно зреют медленно, но всё же нет уверенности, что у данной бочки был бы дальнейший потенциал. В магазине K&L Wines, впрочем, на этот виски установили очень хорошую цену, так что вряд ли стоит жаловаться.

Profile

alexander_panin: (Default)
alexander_panin

December 2016

S M T W T F S
    12 3
45678910
11 1213 1415 16 17
18192021222324
25262728293031

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 20th, 2017 07:52 pm
Powered by Dreamwidth Studios