alexander_panin: (foster city)
Oak Cross Blended Malt NAS Compass Box 75cl 43% ABV
Matured in American & French Oak Barrels (featuring heavily toasted new French oak heads)
Source: three Highland single malts, from the villages of Brora (presumably Clynelish), Alness (
presumably Teaninich) and Carron (presumably Dailuaine)
Bottled 02.02.2016



Цвет: золотой.
Аромат: корица, гвоздика, воск, сливочное масло, табачный лист, груши, печёные яблоки, вереск, лайм, ореховый торт, хрустящий хлебец, глина, парфюмерные нотки. Неплохой, душистый, подробный. С водой леденцы, больше лайма, гвоздики.
Вкус: грейпфрут, чуть соли, леденцы, мёд, солод, перец, терпкое дерево, тростниковый сахар, настой лекарственных трав. Довольно жестковатый. С водой чуть получше, больше цитрусовых и меньше горечи.
Послевкусие: перец, солод, мёд, яблоки, настой лекарственных трав, мокрый картон, алкогольные волны. Скорее даже неприятное. Вода помогает, практически убирая алкогольные нотки.
Оценка: 7 ¾. Лучше, чем нормально. +1=0=0 (без воды +1=0-1).

Вывод: наверно, этот виски надо пить сразу со льдом. Аромат на "плюс" с запасом, но далее всё заметно слабее. Второй раз вряд ли стоит брать, в общем.
alexander_panin: (t-shirt photo)
William Hepburn 10YO Blended Malt Langside Distillers Exclusively for K&L Wines 75cl 58.7% ABV
Hepburn’s Choice range
Distilled 2006, bottled 2016
Cask type: Refill Barrel

From the Speyside region, reported as teaspooned Macallan
230 bottles



Цвет: светлое золото.
Аромат: яблоки зелёные и печёные, мёд, воск, чуть скипидара, корица, мюсли, маринад, мокрый картон, шоколад. Весьма спорный, но на "плюсик" натянуть можно.
Вкус: яблоки, мёд, лимоны, леденцы, чуть перца и соли, мокрый картон, марципан, шоколадный пряник. Резковато-жестковатый, простой.
Послевкусие: яблоки, мёд, лимоны, перец, мокрый картон, шоколадный пряник. Примерно такое же, как вкус.
Оценка: 7 ¾. Лучше, чем нормально. +1=0=0.

Вывод: яблочно-медово-картонный такой виски. Молодой Макаллан, не исправленный хересной бочкой. Интересного немного, конечно. Забавно, впрочем, второй раз в этой серии попался teaspooned malt.

На этом очередной батч серии подошёл к концу. Всего на данный момент довелось попробовать 18 розливов Langside Distillers для магазина K&L Wines, немало! Весьма хороши они были по цене, а трём бутылкам даже поставил "лучше, чем хорошо" собственно по качеству виски, но в целом в очередной раз подтверждается, что негоциант этот довольно посредственный.
alexander_panin: (t-shirt photo)
Benrinnes 17YO Langside Distillers Exclusively for K&L Wines 75cl 52.9% ABV
Hepburn’s Choice range
Distilled 1997, bottled 2015
Cask type: Refill Hogshead

278 bottles



Цвет: соломенный.
Аромат: грейпфрут, мятный пряник, хлебный мякиш, зелёный огурец, воск, ваниль, леденцы, мокрая трава, дерево. С огромным трудом все эти нотки распознаются, увы. Слабый, невыразительный.
Вкус: солод, чуть горчащее дерево, мёд, лимоны, немного перца, клюква в сахаре. Довольно мягкий и питкий, хотя и очень простой.
Послевкусие: лимоны, солод, сахар, чуть перца, рябина, дерево, мокрый картон, кофейный торт. Недолгое, и даже чуть спиртуозное.
Оценка: 7 ¾. Лучше, чем нормально. =0+1=0.

Вывод: мягкость вкуса коррелирует с достойным возрастом молта, хотя нюансов у него на удивление мало, или они слабо выражены. Винокурня раньше практиковала тройную дистилляцию, что вполне может объяснить наблюдаемую легковесность продукта. Да, такой молт не жаль разбавить колой или соком.
alexander_panin: (t-shirt photo)



Glenfiddich 12YO OB 20cl 40% ABV
Matured in the finest Oloroso sherry & bourbon casks


Цвет: золотой.
Аромат: груши, зелёные яблоки, карамель, чёрный перец, гвоздика, фруктовая жевательная резинка, кленовый сироп, мокрый картон, распиленное дерево.
Вкус: яблочное повидло, ваниль, солод, шоколад, немного перца и алкогольных волн. Простой, водянистый.
Послевкусие: яблоки, шоколад, солод, немного алкогольных ноток. Водянистое.
Оценка: 7 ¾. Лучше, чем нормально. +1=0=0.

Вывод: слабый, водянистый молт, практически без интересных моментов, хотя в аромате есть нечто, что ранее не замечалось, поэтому плюс четверть балла к старой оценке.

Glenfiddich 15YO OB 20cl 40% ABV
A Solera vat, marries whisky matured in sherry, bourbon & new oak casks


Цвет: янтарный.
Аромат: яблоки, лимоны, мёд, тальк, какао, душистый перец розе, гвоздика, мокрое дерево, инжир. Симпатичный, хотя не очень чёткий.
Вкус: яблоки, лимоны, апельсиновые цукаты, разбавленный брусничный сок, чуть соли. По-прежнему простоватый, но уже получше, чем у 12-летки.
Послевкусие: апельсиновые цукаты, чуть соли и перца, яблоки, леденцы, шоколад, мокрый картон.
Оценка: 8. Между нормально и хорошо. +1+1=0.

Вывод: поинтереснее 12-летки, хотя не сказать, чтобы кардинально её лучше. Вкус несколько более выразителен, конечно. Раньше ставил этому молту лучшую оценку, но сейчас не вижу к тому оснований.

Glenfiddich 18YO OB 20cl 43% ABV
Married in small batches after being matured in the finest Oloroso sherry & bourbon casks


Цвет: тёмный янтарь.
Аромат: мёд, изюм, лимоны, воск, яблоки, душистый перец розе, персики, гвоздика, мокрое дерево, чернослив. О, весьма выразительно!
Вкус: мёд, лимоны, вишня, какао, шоколад, чуть соли, терпкое дерево, перец.
Послевкусие: цедра лимона, перец, абрикосы, яблоки, какао, шоколад, чуть соли.
Оценка: 8 ½. Хорошо. +2+1+1.

Вывод: а вот это по мне уже вполне себе хороший молт, типа Гленливета того же возраста. Хорошо, хорошо.
alexander_panin: (t-shirt photo)
Wolfburn 3YO OB 75cl 46% ABV
Distilled 2013, bottled 2016
Matured in ex-Bourbon oak casks
(ex-Islay quarter casks made from Spanish and American oak)

wolfburn-2016.jpg

Цвет: светло-соломенный.
Аромат: мёд, груши, глина, курага, заметный дымок, яблочный шампунь, зерно, леденцы, ваниль, лайм. Интересный, фруктово-дымный, при этом и с бурбонными мотивами, хотя и несколько искусственный. На "плюсик" тут будет.
Вкус: солод, груши, перец, лайм, ваниль, чуть дымка, алкогольные волны. Простой и резковатый, но в область отрицательных оценок всё же не уходит.
Послевкусие: мокрый картон, зелёные яблоки, цитрусовые, ваниль, перец, алкогольные волны. Okay.
Оценка: 7 ¾. Лучше, чем нормально. +1=0=0.

Вывод: новое производство! Открылись в 2013-м, так что тут как раз 3 года выдержки, как и положено по закону. Дымность ощущается, не иначе как лафройговские малые бочки взяли. Не сказать, конечно, что впечатляющий виски, но думаю, прибавит ещё за несколько лет в бочке, дымной или нет, этот Волчий Ручей.
alexander_panin: (t-shirt photo)
Ohishi NAS OB Exclusively for K&L Wines 75cl 43.6% ABV
Distilled from Rice
Cask type: Sherry
Cask #653
644 bottles




Цвет: золотой.
Аромат: соевый соус, какао, орехи, черемша, сельдерей, рисовая пыль, карамель, финики, медовые соты, мята, небольшая спиртуозность. Интересный, явно хересный.
Вкус: шоколад с цукатами, изюм, орехи, чёрный перец, некоторая спиртуозность, мокрый картон. Водянистый, простоватый.
Послевкусие: шоколадный торт, какао, цедра лимона, чёрный перец, спиртуозность, мокрый картон.
Оценка: 7 ¾. Лучше, чем нормально. +1=0=0.

Вывод: этакая перцовка с шоколадными нотками во вкусе и послевкусии, да и в аромате рис действительно ощущается. Ну вообще хватит эти дела изучать.
alexander_panin: (t-shirt photo)
Trader Joe's Speyside 13YO Alexander Murray & Co 75cl 40% ABV
Distilled 2002, bottled 26.08.2015

1,500 cases produced
Comes from a renowned Speyside distillery built alongside the River Lossie



Цвет: янтарный.
Аромат: мёд, лимоны, воск, малосольный огурец, мускатный орех, соевый соус, тальк, мох, чуть дерева, шоколадный торт.
Вкус: мёд, перец, гвоздика, ананасы, вишневый зефир, орехи, горчащее дерево. Водянистый, сладко-горьковатый.
Послевкусие: мёд, лимоны, корица, шоколад, перец, мокрый картон, некоторая спиртуозность.
Оценка: 7 ¾. Лучше, чем нормально. +1=0=0.

Вывод: дёшево и сердито, не хочется особенно вникать, чьего именно производства эта продукция. Говорят, Glen Moray. Хересный молт, конечно.
alexander_panin: (t-shirt photo)
Tomatin 12YO OB 75cl 43% ABV
Finished in Spanish Sherry Casks




Цвет: золотой.
Аромат: зелёные яблоки, соевый соуc, спелые груши, персики, резаная трава, воск, корица, гвоздика, леденцы. Фруктовый такой, симпатичный.
Вкус: солод, карамель, яблоки, лимоны, заметный перец, травы, грецкий орех, соль. Довольно простой, но вполне себе адекватный, питкий молт.
Послевкусие: солод, много перца, травы, чуть мокрого картона, яблоки, шоколад, лимон.
Оценка: 7 ¾. Лучше, чем нормально. +1=0=0.

Вывод: начальный молт вполне себе нормального качества, с плюсом за аромат. Ничего особенного, конечно. И внезапно осозналось, что часто бутылка местного калифорнийского вина по деньгам никак не меньше. Стоит выбрать вино в этом случае, пожалуй. Но иногда всё же и виски по душе, хотя сейчас реже.
alexander_panin: (my photo)
Завезли в местный Trader Joe’s вот такой набор, $29.99 за три по 200 мл.

DSCN0521

Read more... )
alexander_panin: (my photo)
Bowmore Gold Reef NAS OB/DF 100cl 43% ABV
Time code L 142150 12:15 100, что выглядит как розлив 03.08.2014
Sample, thx [livejournal.com profile] guest_informant

bowmore-gold-reef
Цвет: янтарный.
Аромат: глянцевая бумага, калёный орех, какао, курага, дым, зола, водоросли, шоколад с апельсиновыми цукатами, консервированный ананас, цветущая черёмуха, скипидар, некоторая спиртуозность. Интересные нотки, вроде даже местами похоже на Килхоман, но в целом не слишком впечатляет.
Вкус: абрикосы, чёрный перец, молочный шоколад, таблетка анальгина, яблоки. Простой, вроде бы симпатичный, но горечь играет против.
Послевкусие: абрикосы, мёд, всё та же таблетка анальгина, горький шоколад, яблоки, табачный лист, перец и соль.
Оценка: 7 ¾. Лучше, чем нормально. +1=0=0.

Вывод: не впечатлён совсем. Ну и стоит подумать, когда видишь в магазинах беспошлинной торговли что-нибудь новое, так ли оно нужно на самом деле.
alexander_panin: (t-shirt photo)
Glenlivet Nàdurra NAS OB/DF 100cl 48% ABV
Batch OL0314
Cask type: First Fill Oloroso Sherry Casks

Bottled 13.03.2014


nadurra-0L0314

Цвет: янтарный.
Аромат: ванильное мороженое, мокрое дерево, фисташки, вишня, гвоздика, фруктовый йогурт, кекс, малина, цитрусовые, небольшая спиртуозность. Интересный, не каждый день встретишь такое сочетание ноток, но слишком уж много среди них сладких, да и резковат к тому же.
Вкус: табачный лист, незрелая малина, карамель, перец, цитрусовые, лекарственные травы, мёд, бочка, некоторая спиртуозность. Сладости немного, за это спасибо, конечно. Простой, резковатый.
Послевкусие: мёд, табачный лист, перец, гвоздика, терпкая бочка, орехи, мокрый картон. Незрелость заметна.
Оценка: 7 ¾. Лучше, чем нормально. +1=0=0.

Вывод: не пошла мне эта надурра явно молодого возраста. Справедливости ради, пробованные до этого регулярные Гленливеты никогда полностью меня не устраивали. У этого аромат весьма любопытный, но дальше всё только хуже, как мне кажется.
alexander_panin: (my photo)
Glen Elgin 12YO OB 70cl 43% ABV
Time code L3231CM000, то есть розлив 19.08.2013


Цвет: янтарный.
Аромат: воск, зелёные яблоки, малина, лимоны, корица, медовые соты, груши, прелые листья, луговые травы, варёный картофель, небольшая затхлость. Выраженно фруктовый.
Вкус: мёд, варенье из рябины, бальзам на травах, изюм, печёные яблоки, весьма выраженный перец, долька лайма, гвоздика, мята. Есть довольно интересные моменты, но их перечёркивает заметная резкость.
Послевкусие: мёд, кислые зелёные яблочки, перец, мокрый картон, рябиновая горчинка, бальзам на травах, усиливающиеся алкогольные волны на фоне сахарно-солодовых. На грани того, чтобы уже не нравиться.
Оценка: 7 ¾. Лучше, чем нормально. +1=0=0.

Вывод: резковатый молодой спейсайдер умеренной питкости. У меня сохранилась его оценка в 8 ¼, что по нынешним ощущениям выглядит перебором, ну или сегодня просто не день Glen Elgin’а (и/или не мой).
alexander_panin: (wormtub)
Mortlach 22YO Mackillop's Choice 70cl 54.9% ABV
Distilled 01.09.1989, bottled 03.2012
Sherry Wood
Cask 3926

Bottle 137



Цвет: золотой.
Аромат: хорошо пропитанный торт, семечки подсолнечника, лакированное дерево, перезрелые персики, свежий хлеб, вишня, воск, надувной шарик, лещина, чернослив, дыня, лакрица, табачный лист, глина, гвоздика. Богато, кайфово. С водой больше хлеба и воска, лимоны, спелые груши.
Вкус: чернослив, изюм, горький шоколад, горчащая же бочка, лимонная кислинка, перец, горький бальзам на травах. Горько, передублено, даже несколько спиртуозно. Пьётся как лекарство. С водой перец становится совсем уж анестезирующим.
Послевкусие: черноплодная рябина, изюм, сливы, лимон, кофейные зёрна, шоколад молочный и чёрный. По крайней мере, без явно отрицательных эмоций.
Оценка: 7 ¾. Лучше, чем нормально. +2-1=0.

Вывод: пропасть лежит между этим Мортлахом и недавно употреблённым его ровесником, хересным монстром. Ароматом вполне можно наслаждаться, но пить уже приходится с усилием. С виски, произведённым на острове Айла, Лорн Маккиллоп умеет хорошо обращаться, но другой регион тут же ставит его в тупик.
alexander_panin: (wormtub)
Coopers Original Pale Ale 37.5cl 4.5% ABV
Australia, Leabrook, Coopers Brewery Ltd

Bottled 14.02.2013

coopers-pale-ale


Цвет: мутно-жёлтый.
Аромат: овечья шерсть, мёд, цитрусовые, финики, сухой хлебец, травянистые нотки.
Вкус: лимон, чуть хлебных ноток, яблоки. Водянистый, пустой.
Послевкусие: лимон, солод, кондитерские нотки, лёгкая горчинка. Водянистое.
Оценка: 7 ¾. Лучше, чем нормально. +1=0=0.

Вывод: в аромате были довольно интересные темы, но вкус слишком уж водянистый и лимонный, невероятно скучный для пива с дображиванием в бутылке.
alexander_panin: (wormtub)
Mackmyra "Special 07 Hope" NAS OB 70cl 45.8% ABV
Bottled Autumn 2011
Stock no. MS-007
First fill casks, saturated with cloudberry wine


mackmyra-hope

Цвет: светло-золотой.
Аромат: резина, болотные травы, хвоя, горелая спичка, воск, сладкие ягоды, мюсли, медовый пряник, окрашенное дерево. Довольно насыщенный.
Вкус: перец и соль, ваниль, морошка, малина, хвоя, сухофрукты, приятная терпкость. Не слишком богатый, но весьма интересный.
Послевкусие: горчаще-обжигающее, кисло-сладкие ягоды, изюм, мокрый картон. Вот здесь (по мне) неудачно.
Оценка: 7 ¾. Лучше, чем нормально. +1+1-1.

Вывод: наконец-то удалось попробовать шведский виски! Не могу сказать, впрочем, что очень уж он понравился, хотя любопытные темы ощущаются. Аромат местами напоминает неплохого молодого хайлендера, да и вкус вполне себе адекватен, но вот послевкусие всё же со значительными огрехами. Морошка заметна, да.
alexander_panin: (wormtub)
2010 Cantine Volpi Nero d'Avola Costa Al Sole 75cl 12.5% ABV
Italy, Sicily, Sicilia IGT
Виноград: Nero d'Avola

Розлив 10.07.2012

111_nero

Цвет: гранатовый.
Аромат: много сладких слив, чёрная смородина, чай, душистый перец, чуть смолы, лошадиное стойло.
Вкус: сливы, сильно разбавленный морс из черники и чёрной смородины, лёгкие танины, чуть кислинки. Простовато.
Послевкусие: сливы, чёрные ягоды, лёгкая кислинка, намёки на шоколад. Совсем нейтрально.
Оценка: 7 ¾. Лучше, чем нормально. +1=0=0.

Вывод: простецкое, лёгкое винцо под мясцо.
alexander_panin: (wormtub)
The Singleton of Dufftown 12YO OB 70cl 40% ABV
Тайм-код L2258DM000, то есть розлив 14.09.2012

singleton-of-dufftown-12-year-old-whisky

Цвет: янтарный.
Аромат: мокрое гнилое дерево, клюква в сахарной пудре, листья и орехи лещины, печёные яблоки, груши, чуть мха, воск, горелая спичка, изюм. Интересный аромат, гниль немного не радует, но всё же однозначно положительный.
Вкус: сахарная сладость, чёрная смородина и перец, орехи, лимонный сок, вяжущие ягоды черёмухи. Эх, сладковат, а так бы тоже положительно вышло. Гладок весьма.
Послевкусие: недолгое. Сладкий изюм, сахар, чёрная смородина, цитрусовые, орехи, отдалённо нотки кофе.
Оценка: 7 ¾. Лучше, чем нормально. +1=0=0.

Вывод: вполне себе хорошо пьющийся, но слабоватый молт. Недорогой. Но за что же ему присуждена награда World Whiskies Award 2012 в категории Best Speyside 12 years and under? Неужели, например, он лучше старого доброго Glenlivet 12? Да бросьте. Бутылка тут оооочень стильная, вот это да.
alexander_panin: (wormtub)
Glenkinchie 12YO OB 75cl 43% ABV
Тайм-код L0252CM000, то есть розлив 09.09.2010

Sample


Цвет: золотой.
Аромат: мёд, мята, осока, ваниль, зерно, цитрусовые, глина, небольшая спиртуозность.
Вкус: солод, карамель, мёд, заметные перечные волны, долька лимона. Чуть обжигает. Простоват.
Послевкусие: недолгое. Леденцы, перец, солод, лимон, соль. Чуть поинтереснее, но не на "плюс".
Оценка: 7 ¾. Лучше, чем нормально. +1=0=0.

Вывод: безусловно легковесный молт, но всё же в "положительной области". Казалось, что лет пять назад я его пробовал, и впечатление было похуже примерно на полбалла. Сверка записей показала, что тогда мне досталась ещё их "десятка". Даже и не знал, что они её заменили двенадцатилеткой. Что ж, значит, сегодня у меня был другой молт.
alexander_panin: (Default)
Dalmore 12YO Douglas McGibbon 70cl 46% ABV
McGibbon's Provenance range
Distilled Summer 1992, bottled Summer 2004
Cask DMG Ref 1308

Sample, thx [livejournal.com profile] ext_1134919



Цвет: белое вино.
Аромат: прелые листья, топляк, пахучие болотные растения. Некоторая спиртуозность, молочный шоколад, сливочное масло, имбирь, хлеб. На "плюс". С водой солодовые нотки, мерещится и пропадает цветущий сад.
Вкус: перец и соль, дерево, ваниль, яблочное многообразие, мёд, брусничная горчинка, лайм. Определённые проблемы с балансом, горчинка интересна, но её по мне многовато. С водой всё то же самое, но менее выражено.
Послевкусие: средней продолжительности. Перец и соль, брусника, яблоки, мёд, чуть мяты, немного молочного шоколада под конец.
Оценка: 7 ¾. Лучше, чем нормально. +1=0=0.

Вывод: жестковатый молт, и вода не выручает. В аромате есть над чем подумать, далее интересные и вкусные моменты накладываются на заметную резкость.

Profile

alexander_panin: (Default)
alexander_panin

December 2016

S M T W T F S
    12 3
45678910
11 1213 1415 16 17
18192021222324
25262728293031

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 20th, 2017 08:02 pm
Powered by Dreamwidth Studios