alexander_panin: (foster city)
Bunnahabhain 13YO Marsala Finish OB 75cl 46.3% ABV
Matured for 10 years in ex-Bourbon casks and for a further 3 years in Marsala wine casks




Цвет: золотой.
Аромат: орехи, земляника, топляк, вишня, шоколад, чуть йода, дёготь, карамель, карандашный грифель, зерно, воск, стирательная резинка. Очень любопытный, с заметным сладко-винным влиянием.
Вкус: абрикосы, горький шоколад, вишня, земляника, соль, заметный перец, карамель, небольшая маслянистость. Чуть спиртуозный. Одновременно сладковат и жестковат, умеренно питкий.
Послевкусие: земляника, шоколад, заметный перец, бочка, мокрый картон, абрикосы, рябина, спиртуозность.
Оценка: 8 ¼. Почти хорошо. +2+1=0.

Вывод: аромат этого винного финиша очень даже впечатляет, вкус сладковат и одновременно несколько спиртуозен, хотя всё ещё симпатичен, а вот послевкусие похуже. Самую малость поинтереснее их стандартной 12-летки этот молт, пожалуй. Розлив для США.
alexander_panin: (t-shirt photo)

Bowmore 14YO Langside Distillers Exclusively for K&L Wines 75cl 54.4% ABV
Hepburn’s Choice range
Distilled 2001, bottled 2016
Cask type: Refill Butt

427 bottles



Цвет: рыжевато-коричневый.
Аромат: шоколад, халва, глянцевая бумага, какао, корица, изюм, стебель чеснока, орехи, вишня, мятный леденец, сироп шиповника, горелые спички, йод, торф. Интересен, хотя не спешит раскрываться.
Вкус: сироп шиповника, сливы, клюква в сахаре, орехи, перец, горький шоколад, терпкое дерево, цедра лимона, нарастающие дымные нотки. Сладковат и жестковат.
Послевкусие: дым, зола, перец, лакрица, терпкое дерево, чернослив, изюм, чуть соли, цедра лимона.
Оценка: 8 ¼. Почти хорошо. +1+1+1.

Вывод: хересный молт, конечно. Оценка выходит весьма близко к "хорошо", хотя до старого "даркеста", сразу же вспоминаемого, дистанция будет космического масштаба.

alexander_panin: (t-shirt photo)
Auchentoshan 18YO Douglas Laing Specially Selected for K&L Wines 75cl 52.1% ABV
Old Particular range
Distilled 11.1997, bottled 05.2016
Cask type: Virgin Oak Hogshead
Cask no: DL11114

271 bottles



Цвет: соломенный.
Аромат: яблоки зелёные и печёные, ваниль, мюсли, мороженое "крем-брюле", лимон, стебель сельдерея, дерево, чай, плитка шоколада. Раскрывается трудно, требует значительного времени, помогает прогрев.
Вкус: мёд, лимон, яблоки, чуть перца, шоколадный пряник, какао, зелёный чай, брусничный морс, травянистые нотки. Мягкий, симпатичный, питкий, но без особенных изысков.
Послевкусие: лимон, яблоки, перец, брусничный морс, шоколадный пряник, терпкое дерево, табачные нотки.
Оценка: 8 ¼. Почти хорошо. +1+1+1.

Вывод: не могу сказать, что молт чем-то удивил. Аромат под вопросом, но в итоге всё же раскрывается, так что до "хорошо" тут вроде бы остаётся один последний шаг, но его-то ощутимо и не хватает. Хотя в целом очень даже ничего, за 18 лет и Охентошен может дойти до кондиции.
alexander_panin: (t-shirt photo)
Trader Joe's Highlands 12YO Alexander Murray & Co 75cl 40% ABV
Distilled 2003, bottled 26.08.2015

Comes from a distillery in the Southern Highlands (Midlands) on the banks of the River Teith



Цвет: светло-золотой.
Аромат: зелёные яблоки, лимоны, киви, сливочное мороженое, мокрое дерево, леденцы, воск, резаная трава, мёд, мюсли, мускатный орех.
Вкус: мёд, лимоны, клюква в сахаре, перец, изюм, какао, лекарственные травы. Сладковатый, с горчинкой, но воспринимается неплохо.
Послевкусие: лимон, рябина, изюм, перец, чёрный шоколад, лекарственные травы.
Оценка: 8 ¼. Почти хорошо. +1+1+1.

Вывод: вспоминая об их спейсайдском розливе, не ждал ничего хорошего, но оказалось, что тут до "хорошо" рукой подать. Простоватый, конечно, но вполне себе приятный молт. Отличный выбор за $30! По названию реки получается, что это вроде как продукция дистиллерии Deanston.
alexander_panin: (t-shirt photo)
Glenrothes 2001 OB 10cl 43% ABV
Checked 25.05.2001, approved 16.06.2012
Bottled 2013


glenrothes-2001-2013.jpg

Цвет: золотой.
Аромат: хрустящий хлебец, абрикосы, соевый соус, мюсли, апельсины, тальк, душистый перец розе, вишня в шоколаде, яблоки, финики. Весьма душистый.
Вкус: изюм, шоколад, брусника, немного перца, лимон, соль, зелёные яблоки. Не слишком впечатляет. Но и не слишком сладкий.
Послевкусие: соль, усиливающиеся перечные волны, мокрый картон, лимон, орехи. Резковато-алкогольное.
Оценка: 8 ¼. Почти хорошо. +2+1=0.

Вывод: в целом похоже на ту же выгонку, выдержанную чуть дольше, хотя жгучесть сегодня скорее алкогольная, чем перечная. За аромат чуть натягиваю оценку, так что в сумме выходит скорее 81-82 по стобалльной. Маленькая бутылочка, на 100 мл, как раз.
alexander_panin: (t-shirt photo)
Port Charlotte "Scottish Barley" NAS OB 75cl 50% ABV
Peated to 40 ppm
Time code P/141482 15/136

port-charlotte-scottish-barley.jpg

Цвет: золотистый.
Аромат: заметное дерево, зелёные бананы, ржаной хлеб, торф, гудрон, овсянка, тмин, чёрный перец, йод, водоросли. Довольно выразительный и интересный, но всё же несколько резковатый.
Вкус: дымно-маслянистый, абрикосы, солод, дерево, чёрный перец, зелёный чай, чёрный шоколад, мята. Сладковатый, не слишком сложный, умеренно питкий.
Послевкусие: дым, мёд, перец, дерево, торф, ваниль, чёрный шоколад, мята.
Оценка: 8 ¼. Почти хорошо. +1+1+1.

Вывод: молодой молт с весьма интересными нотками от аромата к послевкусию. Многовато дерева, резковатого, незрелого. Хотя до "хорошо" тут, в целом, недалеко, конечно. Водные процедуры мне проводить сегодня не хочется. $49.99 плюс налог в Trader Joe's, удачно зашли в субботу перед концертом.
alexander_panin: (t-shirt photo)
Glenmorangie 12YO Lasanta 75cl 43% ABV
Sherry Cask Finish
Initially matured in Bourbon casks then extra matured during 2 years in Spanish Oloroso and PX Sherry casks

Bottled 22.04.2015
Lasanta is the Gaelic for warmth and passion

glenmorangie-lasanta.jpg

Цвет: тёмное золото.
Аромат: сушёные грибы, абрикосы, сливочно-кофейное мороженое, травянистые нотки, орехи кешью, лимоны, финики, мёд, яблоки. Хересные нотки чувствуются, да.
Вкус: мёд, лимоны, карамель, орехи, изюм, чуть перца. Сладковатый, да и разбавленность ощущается, но пьётся очень хорошо.
Послевкусие: мёд, лимоны, шоколад, изюм, солод, сладкие жёлтые яблоки, чуть перца.
Оценка: 8 ¼ . Почти хорошо. +1+1+1.

Вывод: тоже неплохо довыдержанный виски, хотя всё же немного послабее порт-финиша. Собственно, там стоило малость добавить за аромат, а тут чуть убавить за вкус. Что ж, благотворно действует любое вино на суровую их выгонку.
alexander_panin: (t-shirt photo)
Glenmorangie 12YO Quinta Ruban 75cl 46% ABV
Port Cask Finish
Matured in Bourbon casks then extra matured in Ruby Port casks

Bottled 19.03.2015
Ruban is the Gaelic for Ruby

glenmorangie-quinta-ruban.jpg

Цвет: медно-рыжий.
Аромат: вишня в шоколаде, табачный лист, яблоки, изюм, карамель, стирательная резинка, дерево, сироп шиповника, марципан. Весьма винный, конечно.
Вкус: вишня, абрикосы, шоколад, немного чёрного перца, апельсины, чуть горчащее дерево, мята. Довольно симпатичный, хотя особой сложности и глубины не ощущаю.
Послевкусие: средней продолжительности. Апельсины, шоколад, мёд, мята, дерево, кофе.
Оценка: 8 ¼. Почти хорошо. +1+1+1.

Вывод: довольно приятный и питкий молт, может стоит добавить вистов за аромат. Порт-финиш куда интереснее, конечно, чем их регулярка. Вроде тут она и есть, довыдержанная ещё два года. Пробовал раньше этот виски, разумеется, но только в барном формате, сейчас надо просто оформить впечатления.
alexander_panin: (t-shirt photo)
Glenlossie 17YO Langside Distillers Exclusively for K&L Wines 75cl 55.4% ABV
Hepburn’s Choice range
Distilled 1997, bottled 2015
Cask type: Refill Hogshead

281 bottles



Цвет: светлое золото.
Аромат: леденцы, корица, фундук, резиновый мячик, персики, опилки, семечки подсолнечника, оливки, ваниль, зелёный чай, жасмин, мёд. Какой-то странный, пусть и душистый, но очень непросто раскрывающийся. С водой сливы, шоколад.
Вкус: мёд, корица, яблоки, апельсиновая фанта, гвоздика, чёрный перец, терпкое дерево, грецкие орехи. Хорош, но уж очень сладкий. С водой сладость совсем не ослабевает, увы.
Послевкусие: мёд, яблоки, перец, грецкие орехи, дерево, травянистые нотки, цедра лимона. С водой черноплодная рябина, какао.
Оценка: 8 ¼. Почти хорошо. +1+1+1.

Вывод: не так тут далеко до "хорошо", но всё же молт до этой отметки, на мой взгляд, не дотягивает. Никогда ранее не пробовал продукцию производства Glenlossie, которая вроде бы обычно идёт в бленд Haig, доволен, что удалось прихватить односолодовую в рамках серии Hepburn’s Choice. Quite enjoyable этот виски, на самом деле.
alexander_panin: (t-shirt photo)
Tamdhu 10YO OB 75cl 43% ABV





Цвет: янтарный.
Аромат: леденцы, розовый сад, яблочный шампунь, карамель, мёд, мюсли, соевый соус, корица, груши, абрикосы, сушёные грибы. Фруктово-цветочные нотки хороши, да.
Вкус: горький шоколад, яблоки, апельсины, орехи, гвоздика, корица, чуть перца. Довольно мягкий, хотя и разбавленный, конечно.
Послевкусие: орехи, наконец-то дерево, шоколад, апельсины, перец, чуть соли, спелые абрикосы.
Оценка: 8 ¼. Почти хорошо. +1+1+1.

Вывод: весьма неплохой молодой хересный спейсайдер в стильной бутылке, хотя для десяти лет выдержки всё же дороговатый. Впрочем, основа хороша, и неразбавленный вариант такого виски очень хотелось бы попробовать.
alexander_panin: (t-shirt photo)
2013 Caminetto Primitivo 75cl 13% ABV
Italy, Puglia, Salento IGT
Виноград: Primitivo


2013-primitivo-salento.jpg

Цвет: рубиновый.
Аромат: вишня в шоколаде, мёд, мокрое дерево, ваниль, абрикосы, сливы, изюм, чернослив, грецкие орехи, карамель. Несколько тяжеловесен.
Вкус: спелые сливы, вишня, черноплодная рябина, красная смородина, заметные танины, чуть чёрного перца. Чуть более сладковат, чем хочется.
Послевкусие: вишня, красная смородина, танины, чёрный перец, чуть орехов, смола.
Оценка: 8 ¼. Почти хорошо. +1+1+1.

Вывод: не слишком сложное и сбалансированное вино, хотя пьётся очень даже хорошо. Не исключаю, что стоило подержать в декантере. Примитиво — это зин наш родной, только итальянский.
alexander_panin: (t-shirt photo)
Shieldaig Speyside 18YO William Maxwell & Co 75cl 40% ABV
Bottled 23.09.2015





Цвет: янтарный.
Аромат: карамель дюшес, яблоки, воск, соевый соус, абрикосы, розовые лепестки, вишня, подсолнечное масло, сушёные грибы, мох, изюм, мокрое дерево, корица, лекарственные травы, хрустящий хлебец. Очень, очень достойно!
Вкус: абрикосы, сладкий холодный чай, леденцы, корочка хлеба, сливы, шоколад, перец, чуть горчащее дерево. Приятный, но очень уж водянистый.
Послевкусие: недолгое. Шоколад, какао, сливы, перец, дерево, леденцы, табачные волны, небольшая спиртуозность.
Оценка: 8 ¼. Почти хорошо. +2+1=0.

Вывод: аромат очень достойный, далее строго по убыванию, жаль. Хересный спейсайдер, конечно. Подарили бутылку на Рождество, теперь разгадывай, чья на самом деле эта продукция. По мне, похоже на Glenlivet.
alexander_panin: (t-shirt photo)
2012 Wines That Rock Vineyards Cabernet Sauvignon Grateful Dead 50th Anniversary Reserve 75cl 13.5% ABV
USA, California, North Coast, Mendocino County AVA
Виноград: Cabernet Sauvignon (94%), Petit Verdot (4%), Syrah (2%)

A mix of new American oak and neutral cooperage barrels
250 cases


Цвет: тёмно-рубиновый.
Аромат: кумкват, стойло, гвоздика, сушёная черника, вишня, табак, ежевика, можжевельник, абрикосы, кедровые орешки. Очень даже!
Вкус: сливы, горький шоколад, черника, малина, кизиловая кислинка, заметные танины, чёрный перец. Неожиданно сладковат, да и простоват, пожалуй.
Послевкусие: сливы, кизил, малина, танины, рябина, разбавленный сироп шиповника, чуть орехов.
Оценка: 8 ¼. Почти хорошо. +2=0+1.

Вывод: вкус, увы, заметно проигрывает аромату, и в целом "хорошо" не выходит. Бутылка специальная и красивая, и если принять, что полцены заплачено за оформление, то содержимое стоит более-менее адекватно. Ну и ладно, примерно так и ожидалось.
alexander_panin: (t-shirt photo)
Mortlach 7YO Langside Distillers Exclusively for K&L Wines 75cl 58% ABV
Hepburn’s Choice range
Distilled 2007, bottled 2014
Cask type: Refill Hogshead

299 bottles



Цвет: белое вино.
Аромат: персики, манго, леденцы, зелёный чай, зефир, сушёные груши, воск, хлеб с тмином, цедра апельсина, гвоздика, ваниль, сено. Весьма фруктовый. С водой появляются перечные нотки, ещё больше усиливается фруктовость.
Вкус: курага, солод, шоколад, апельсины, лимоны, рябина, мёд, соль, перец. Сладковат, конечно. С водой в какой-то момент чудится бруклинская бабка, но в целом полегче. О'кей, оценим положительно.
Послевкусие: не слишком продолжительное. Перец, соль, изюм, лимоны, рябина, шоколад. Да и здесь вполне себе достойно, пожалуй.
Оценка: 8 ¼. Почти хорошо. +1+1+1.

Вывод: ну пусть будет 82/100. Молодой молт, конечно. Кучно пока серия ложится, в диапазоне от 8 ¼ до 8 ½. Тенденцию может переломить один остающийся образец. Посмотрим.
alexander_panin: (t-shirt photo)
Craigellachie 18YO Langside Distillers Exclusively for K&L Wines 75cl 54.3% ABV
Hepburn’s Choice range
Distilled 1995, bottled 2014
Cask type: Sherry Butt

580 bottles



Цвет: светло-коричневый.
Аромат: сушёные грибы, воск, клюква, чернослив, калёные орехи, лак, айва, мюсли, груши, хлебный мякиш, вафли в шоколаде. Выраженно хересный, тяжёлый, душный. Не без интересных нюансов, конечно. С водой карандашная стружка, лимоны, изюм, гулаб джамун.
Вкус: черноплодная рябина, чёрный перец, сливы, чернослив, терпко-горьковатое дерево. Тяжеловесный и немного резковатый, пьётся неважно. С водой разбавленный сироп шиповника, кедровые орешки, шоколад.
Послевкусие: черноплодная рябина, алыча, горький шоколад, какао, дерево, чернослив, цедра лимона, сироп шиповника. С водой всё то же самое.
Оценка: 8 ¼. Почти хорошо. +1+1+1.

Вывод: довольно спорный молт, хересно-перегруженный. С водой больше сладости, но появляются и любопытные нюансы. Чуть поинтереснее после разбавления, пожалуй, но в целом тяжеловесен, и с водой тоже.
alexander_panin: (my photo)
Ben Nevis 17YO Alexander Murray & Co 75cl 40% ABV
Distilled 1997, bottled 16.04.2014


ben-nevis-1997

Цвет: золотой.
Аромат: мюсли, мёд, гвоздика, шоколадный пряник, резаная трава, топляк, корзина с лимонами, леденцы.
Вкус: брусничный морс, чернослив, чёрный перец, дерево, шоколад, черноплодная рябина, цедра лимона.
Послевкусие: чёрный перец, шоколадный пряник, цедра лимона, брусника, черноплодная рябина, сироп шиповника.
Оценка: 8 ¼. Почти хорошо. +1+1+1.

Вывод: вполне узнаваемый Бен Невис, но ощущения на самом деле неоднозначные. Вроде бы всё достаточно приятно, но одновременно чувствуется как разбавленность/смазанность, так и угловатость/незрелость. Явно не самая лучшая бочка/батч. Костко, $80. Почти хорошо.
alexander_panin: (my photo)
Talisker Port Ruighe NAS OB 70cl 45.8% ABV
Matured in Port Casks

Time code: 133541208, что выглядит как розлив 20.12.2013
Sample, thx [livejournal.com profile] guest_informant

talob.non8

Цвет: медно-рыжий.
Аромат: дым, йод, калёные орехи, чернослив, копчёная колбаса, клеёнка, лыжная мазь, пьяная вишня, шоколад, абрикосы, клубника, гвоздика, бочка, морской бриз, перец, торф, сырой картофель. Интересный, очень приятный сплав дымности и ягодно-фруктовых ноток!
Вкус: дымно-маслянистый, абрикосы, жёлтые яблоки, сироп шиповника, кизил, перец, соль, торф. Сладковатый, простоватый, но исключительно питкий.
Послевкусие: дымно-маслянистое, абрикосы, апельсиновая цедра, чёрная смородина, перец, мокрый картон, некоторая алкогольная горчинка. Вот цедра хороша! Но горчинка всё же выдаёт незрелость спиртов.
Оценка: 8 ¼. Почти хорошо. +2+1=0.

Вывод: любопытно влияние порт-бочек, весьма интегрированное с характеристиками самих спиртов, но спирты эти выглядят довольно молодыми. Этакий вроде бы не лучший вариант Talisker DE, но весьма питкий.
alexander_panin: (t-shirt photo)
Balmenach 18YO Aberko 75cl 46% ABV
Deerstalker Range


balmenach-18

Цвет: янтарный.
Аромат: зелёные яблоки, яблочный шампунь, эвкалипт, стирательная резинка, графит, воск, леденцы, спелые груши, мармелад, вереск, корица, луговые травы, лимоны, медовый пряник. Довольно выразительный, сладко-фруктовый.
Вкус: терпкость бочки, финики, изюм, мятные леденцы, персики и груши, солод, орехи, перец, соль, цедра лимона. Не слишком сложный, но весьма симпатичный.
Послевкусие: сушёные бананы, лимоны, заметный перец, леденцы, солод, настойка календулы, карамель, мёд.
Оценка: 8 ¼. Почти хорошо. +1+1+1.

Вывод: сладко-перечный молт с рядом весьма интересных, особенных ноток, но до "хорошо", на мой взгляд, всё же немного не дотягивающий.
alexander_panin: (my photo)
Isle of Jura Turas-Mara NAS OB/DF 100cl 42% ABV
Finished in a mix of bourbon barrels, Bordeaux wine and ruby port casks

Turas-Mara is Gaelic for a long journey
Time code L3178 08:40 13/81779, то есть розлив 27.06.2013
Sample, thx [livejournal.com profile] guest_informant
jura-turas-mara
Цвет: янтарь.
Аромат: зелёные яблоки, корзина с лимонами, мёд, ваниль, тальк, вишня, малина, абрикосы. Душистый, очень приятный.
Вкус: печёные яблоки, шоколад, цитрусовые, солод, вишня, лёгкая перчинка. Гладкий, питкий.
Послевкусие: не слишком долгое. Грейпфрут, цедра лимона, усиление перечности, рябина, шоколад, мокрый картон.
Оценка: 8 ¼. Почти хорошо. +2+1=0.

Вывод: типичный такой виски для магазинов беспошлинной торговли, питкий, с небезынтересным ароматом. Но до "хорошо" ему всё же не дотянуть.
alexander_panin: (my photo)
Glenrothes Manse Reserve NAS OB/DF 70cl 43% ABV
Largely matured in American Oak casks with some Sherry Oak casks also

manse

Цвет: янтарный.
Аромат: ваниль, малина, чёрная смородина, печёные яблоки, лыжная мазь, апельсины, гвоздика, шоколадные конфеты, лак, курага. Не сказать, что очень выразительный, представляется несколько разбавленным.
Вкус: изюм, брусника, клубника, черноплодная рябина, жёлтые яблоки, перец, лайм. Вкусный, но сглаженный и простоватый молт.
Послевкусие: черноплодная рябина, орехи, лайм, чернослив, апельсиновый джем, лёгкая перчинка.
Оценка: 8 ¼. Почти хорошо. +1+1+1.

Вывод: несложный, сглаженный, но всё же приятный, исключительно питкий молт. Характера ему недостаёт, конечно, но любимые нотки Гленротеса вполне себе ощутимы и радуют.

Profile

alexander_panin: (Default)
alexander_panin

December 2016

S M T W T F S
    12 3
45678910
11 1213 1415 16 17
18192021222324
25262728293031

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 20th, 2017 08:01 pm
Powered by Dreamwidth Studios