alexander_panin: (t-shirt photo)
2012 Amapola Creek Monte Rosso Vineyards Zinfandel 75cl 15.5% ABV
USA, California, Sonoma County, Sonoma Valley AVA
Виноград: Zinfandel

Approximately 815 cases
Bottle A0141



Цвет: гранатовый.
Аромат: мокрый камень, душистый чёрный перец, табак, спелые сливы, лакрица, сушёная черника, лавровый лист, эвкалипт, ежевика. Тонкий и при этом очень выразительный!
Вкус: сливы, вишня, чёрный шоколад, зрелые танины, малина, чёрный перец, цедра лимона.
Послевкусие: малина, чёрный шоколад, танины, черника, сливы, цедра лимона.
Оценка: 9 ¼. Почти отлично. +3+2+2.

Вывод: классный зин с очень приятным букетом, выразительными танинами, весьма умеренной сладостью и хорошей кислотностью.
alexander_panin: (t-shirt photo)
Octomore 07.3 5YO OB 75cl 63% ABV
Distilled 2010, bottled 2015
Bourbon Barrels & Ribera del Duero Wine Casks
Phenols: 169 ppm

Lorgba field barley





Цвет: золотой.
Аромат: водоросли, йод, чёрный шоколад, подсолнечное масло, лещина, дым, пепел, торф, уголь, лимоны, жареное зерно, вспаханная земля, песчаный пляж, спелые абрикосы, табак, лыжная мазь. Очень минеральный, мощный. С водой копчёная рыба, чуть мёда, лакированное дерево, сушёные лекарственные травы, шоколадный пряник. Ура!
Вкус: дым, торф, лимоны, рябина, абрикосы, перец, соль, спелая дыня. Ух, хорошо, совсем не чувствуются 63 градуса. С водой мёд, чуть больше кислых ноток.
Послевкусие: дымно-маслянистое, рябина, дыня, соль, перец, жареное зерно, абрикосы, зола, вишня в шоколаде. С водой мёд, больше перца.
Оценка: 9 ¼. Почти отлично. +3+2+2.

Вывод: очень понравился этот Октомор! За ppm не стали гнаться (к слову, 06.3 выходил на уровень 258), интересных нюансов дали винные бочки, в общем, красота!
alexander_panin: (t-shirt photo)
Ardbeg Dark Cove Committee Release NAS OB 75cl 55% ABV
Ex-Bourbon Casks & Dark Sherry Casks
Time code L64694 20/11/2015


ardbeg-dark-cove.jpg

Цвет: янтарный.
Аромат: дёготь, торф, копчёный лещ, йод, калёный орех, лакированное дерево, сосновая смола, изюм, шоколад, чайная заварка, можжевельник, соевый соус, резина, печёный картофель, в отдалении розовый куст. Ура!
Вкус: шоколадное печенье, лимоны, а вот уже дымно-маслянистые нотки, вкусное дерево, гвоздика, перец, черноплодная рябина. Пьётся просто изумительно.
Послевкусие: дым, черноплодная рябина, изюм, горький шоколад, перец, соль, гвоздика. Долгое, впечатляющее.
Оценка: 9 ¼. Почти отлично. +3+2+2.

Вывод: богатый нюансами, классный Ардбег, весьма схожий по ощущениям с Угадалом, что естественно, раз тут хересные бочки. Чуточку деревянный аромат, что давно чувствую в "новых" ардбегах, поэтому по стобалльной поставлю 92. Старый Uigeadail был всё же чуть поинтереснее. Непонятно, откуда взялось позиционирование как the darkest Ardbeg ever, это ведь просто неправда. Но народ всё сейчас схавает, сам был свидетелем, как этот розлив уходил. Более разбавленный вариант Dark Cove в продаже уже скоро, вполне можно взять и его, судя по этому комитетскому, надо только будет успеть.
alexander_panin: (t-shirt photo)
Ben Nevis 15YO OB 75cl 56.1% ABV
Distilled 23.06.1998, bottled 05.2014

Fresh Sherry Butt
Cask no: 596 of 1998, Duty-Free Warehouse No.3
Bottle 88 / 589



Цвет: золотисто-коричневый.
Аромат: соевый соус, сушёные грибы, леденцы монпансье, апельсины, мокрая трава, подсолнечное масло, мох, орехи, стирательная резинка, чайная заварка, дерево, чернослив, сироп шиповника, гвоздика, вишня в шоколаде, сладкие жёлтые яблоки. Красота невероятная, огромное количество нюансов!
Вкус: какао, изюм, черешня, орехи, чёрный перец, леденцы, гвоздика, корица, бочка, чёрный шоколад.
Послевкусие: какао, ягоды рябины, орехи, изюм, цедра лимона, чёрный кофе, дерево, брусника, яблоки.
Оценка: 9 ¼. Почти отлично. +3+2+2.

Вывод: очень мощный хересный Бен Невис! Сладость по ощущениям очень правильная, да это даже и не сладость, а скорее горький шоколад. Cовершенно шедевральный молт для пятнадцати, ну пусть практически шестнадцати лет выдержки, боюсь даже представить, что было бы с этой бочкой, оставленной ещё лет на десять. Пожалуй, 93 балла из 100.
alexander_panin: (t-shirt photo)
2013 Limerick Lane Zinfandel 75cl 14.6% ABV
USA, California, Sonoma County, Russian River Valley AVA
Виноград: Zinfandel

Matured during 15 months in 10% second-fill French oak barrels and 90% neutral barrels
1,964 cases



Цвет: тёмно-рубиновый.
Аромат: мокрый камень, малина, вишня, эвкалипт, корица, черноплодная рябина, йогуртовый торт, сушёная черника, смородина, душистый чёрный перец. Ух, шикарно!
Вкус: малина, сливы, шоколад, вишня, брусника, перец, кизиловая кислинка. Выраженные танины, хорошая кислотность, заметная терпкость.
Послевкусие: черника, брусника, вишня, сливы, перец, шоколад с изюмом, цедра лимона.
Оценка: 9 ¼. Почти отлично. +3+2+2.

Вывод: впечатляющий зин с хорошей кислотностью, при этом не слишком сладкий. Недалеко тут до "отлично", надо брать ещё, и не раз!
alexander_panin: (t-shirt photo)
Lagavulin 12YO OB 75cl 55.1% ABV
Bottled 28.03.2013




Цвет: светло-cоломенный.
Аромат: лимоны, лещина, мокрая газета, спелые абрикосы, лыжная мазь, горчица, овечья шерсть, торф, клеёнка, карандашная стружка, яблоки, копчёная рыба. Весьма минеральный. Привычно многогранный, любимый.
Вкус: дымно-маслянистый, цитрусовые, зола, раствор Люголя, чёрный перец, курага, клюква, шоколад, изюм, чуть резины, мята. Кисло-сладкие нотки чудесны.
Послевкусие: дымное, соль, чёрный перец, мята, раствор Люголя, сливы, клюква, изюм, шоколад, чуть травянистых ноток. И тут весьма хорошо с балансом сладкого и кислого!
Оценка: 9 ¼. Почти отлично. +3+2+2.

Вывод: всегда радует 12-летний бочковый Лаг! И розлив 2013-го тому не исключение. Очень интересны нюансы от года к году, конечно. Этот молт не слишком сладкий во вкусе, хотя возрастной мягкости ему всё же немного недостаёт.
alexander_panin: (t-shirt photo)
2006 Château Musar White 75cl 12.5% ABV
Lebanon, Bekaa valley
Виноград: Merwah, Obaideh


2006-chateau-musar-white.jpg

Цвет: золотой.
Аромат: мёд, абрикосы, яблоки, миндальный орех, кедровые орешки, цедра лимона, смола, шоколадное печенье, мел, цветочные нотки, душистый перец, херес фино. Чуть ржавчины, уходящей со временем. Ух, душист не то слово!
Вкус: мёд, орехи, немного недозрелая дыня, лимон, крыжовник, груши, барбарис. Отменная кислотность!
Послевкусие: зелёные яблоки, орехи, лайм, зелёные оливки, абрикосы, барбарис.
Оценка: 9 ¼. Почти отлично. +3+2+2.

Вывод: это белое ливанское вино от года к году продолжает радовать! Много любимых хересных ноток, до "отлично" тут рукой подать. Раскрывается в бокале со временем. Обязательно надо взять ещё.
alexander_panin: (t-shirt photo)
Linkwood 29YO Signatory Vintage for K&L Wine Merchants 75cl 46% ABV
The Un-Chillfiltered Collection

Distilled 26.11.1985, bottled 07.07.2015
Cask type: Hogshead
Cask number: 4540

Bottle 100 / 201

linkwood-1985-2015.jpg

Цвет: тёмное золото.
Аромат: воск, медовые соты, грецкий орех, ваниль, тальк, абрикосы, груши, дерево, жёлтые яблоки, чернослив, финики, шоколад, зерно, дегтярное мыло, хлеб, подсолнечное масло. Да, без малого тридцать лет тут чувствуются не то слово как! Потрясающе насыщенный, многогранный.
Вкус: сливы, леденцы, вкусное терпкое дерево, молочный шоколад, какао, яблоки, травы, лимонный сок, брусничный морс, чернослив, йогуртовый торт, немного перца. Исключительно питкий!
Послевкусие: брусничный морс, сливы, перец, соль, орехи, горький шоколад, медовый пряник, кофейные зёрна.
Оценка: 9 ¼. Почти отлично. +3+2+2.

Вывод: ух, хорошо задублен этот возрастной Линквуд! Начнёшь пить, и остановиться уже практически невозможно, настолько вкусно. Зачем-то разбавили до сорока шести градусов. Хотя пишут, что the cask had proofed itself down under 50% naturally, и что отказом от розлива бочковой крепости якобы достигнута значительная экономия в цене бутылки. Сложно понять всё это мне.
alexander_panin: (t-shirt photo)
2007 Château Musar Red 75cl 13.5% ABV
Lebanon, Bekaa valley
Виноград: Cabernet Sauvignon, Carignan, Cinsault

Aged for 12 months in French oak

2007-chateau-musar.jpg

Цвет: рубиновый.
Аромат: смола, кедр, эвкалипт, вишня, ежевика, клубника, душистый перец, гвоздика, зеленый чай, карандашная стружка, чуть йода. Древесно-ягодно-пряный, совершенно изумительный!!!
Вкус: ежевика, малина, сливы, зрелые танины, яблоки, перец, бочка. Тонкий, выразительный, в меру сладкий, с отменной кислотностью.
Послевкусие: сливы, черноплодная рябина, чайная заварка, танины, чёрный шоколад, перец, зелёные оливки, соль.
Оценка: 9 ¼. Почти отлично. +3+2+2.

Вывод: дайте две! Конечно же, заказал ещё. Потрясающий аромат, очень хороши вкус и послевкусие. Классное, впечатляющее вино!
alexander_panin: (t-shirt photo)
Ben Nevis 17YO (?) Creative Whisky Company 75cl 51.2% ABV
The Exclusive Malts
Distilled 21.10.1996, bottled 07.2015
Cask no. 1464
Cask type: Refill ex-Sherry Butt
496 bottles




Цвет: янтарный.
Аромат: фисташки, корзина с лимонами, хьюмидор, шоколадное печенье, горелый чернослив, мокрая резаная трава, сливы, сушёные грибы, изюм, красные яблоки дольками. Исключительно убедительный!
Вкус: кофейные зёрна, сливы, орехи, настойка шиповника, перец, соль, цедра лимона, вкусное дерево. Мощный, яркий, сладкий настолько, насколько нужно! Чрезвычайно питкий молт.
Послевкусие: цедра лимона, кофейные зёрна, сливы, настойка шиповника, перец, терпкое дерево, горький шоколад. Классно!
Оценка: 9 ¼. Почти отлично. +3+2+2.

Вывод: любимый Бен Невис, не знаю, стоит ли чего-нибудь добавить. Воды точно не надо. Насчёт возраста непонятно, получается 18 полных лет, почти 19 даже, а на этикетке пишут почему-то 17. Ну да ладно, виски шикарен и всё тут.
alexander_panin: (t-shirt photo)
2012 Jeff Cohn Cellars Zinfandel Botticelli Vineyard 75cl 15.3% ABV
USA, California, Sonoma County, Rockpile AVA
Виноград: Zinfandel (85%), Petite Sirah (15%)

126 cases

2012-botticelli-zin

Цвет: тёмно-гранатовый.
Аромат: чёрная смородина, вишня в шоколаде, лакрица, черника, стойло, лавровый лист, гвоздика, кедровые орешки. Ух, хорош не то слово!
Вкус: шоколад, сливы различной степени зрелости, вишня, черника, перец, чайная заварка, чуть соли. Танины хороши, сладость не слишком ощущается, кислотность на высоте.
Послевкусие: лайм, шоколад, черника, вишня, сливы, перец, соль, заметные танины, чуть алкогольной горчинки.
Оценка: 9 ¼. Почти отлично. +3+2+2.

Вывод: очередной отменный зин с впечатляющим ароматом и интересными, солёными нотками во вкусе. Ну вся недавняя серия подбиралась совсем не случайным образом. Этому образцу положено дополнительных вистов за вкус, то есть даже 93/100 выйдет. Тоже подержать бы его, легко доберётся до "отлично". Ну держать пока оборудованного места нет, но повторно взять стоит.
alexander_panin: (t-shirt photo)
2013 Williams Selyem Zinfandel Papera Vineyard 75cl 14.8% ABV
USA, California, Sonoma County, Russian River Valley AVA
Виноград: Zinfandel


2013-selyem-papera-zin

Цвет: темно-вишневый.
Аромат: спелый арбуз, красная смородина, мокрый эвкалипт, кофейные зерна, малина, персики, вишня, целый набор пряностей. Классный, несколько необычный!
Вкус: черника, красная смородина, сливы, чернослив, какао, выраженные танины, чуть перца. Серьёзный, непростой.
Послевкусие: черника, чёрный шоколад, кофе, сливы, перец, барбарис, немного алкогольного жара. Весьма продолжительное.
Оценка: 9 ¼. Почти отлично. +3+2+2.

Вывод: "почти отлично", и может быть просто "отлично" после пары-тройки лет выдержки! Стоит недёшево, конечно.
alexander_panin: (my photo)
2006 Hartford Dina's Vineyard Zinfandel 75cl 15.8% ABV
USA, California, Sonoma County, Russian River Valley AVA
Виноград: Zinfandel

241 cases

2006-hartford-zin

Цвет: гранатовый.
Аромат: малина, черника, графит, эвкалипт, вишня, чёрный душистый перец, хвоя, лакрица, ваниль, манго, персики. Ягодно-фруктовый, заметно пряный, то, что надо!
Вкус: сливы, вишня, черника, перец, танины, шоколад, финики, красная смородина. Мощный, впечатляющий букет. Немного ощущается крепость.
Послевкусие: обильный перец, сливы, финики, танины, шоколад, красная смородина, кислое яблочко. Тоже чуть алкогольное, но всё равно здорово.
Оценка: 9 ¼. Почти отлично. +3+2+2.

Вывод: рискованно брать такие старые зины, но отчего-то решился взять этот, и не прогадал. Скорее уже on its last legs, но, продышавшись несколько часов, вино прямо-таки поражает ароматической составляющей, да и вкус очень хорош, хотя и впечатляет чуть менее.
alexander_panin: (my photo)
Lagavulin 12YO OB 75cl 54.4% ABV
Bottled 2014

lagavulin-12yo-2014

Цвет: белое вино.
Аромат: торф, карандашная стружка, спелые абрикосы, яблоки, кирзовые сапоги, печёный картофель, горчица, морской бриз, гвоздика, лыжная мазь, копчёная рыба, лимоны, чуть уксуса. Многогранный, впечатляющий, любимый. С водой уголь, груши, мокрая газета, подсолнечное масло, бочка. Неисчерпаемо.
Вкус: грейпфруты, лимоны, ириска, зола, клубника, перец, сливовое варенье, курага, кофейные зёрна, резина. С водой шоколад, изюм.
Послевкусие: продолжительное, дымное, горячее. Соль, перец, зола, раствор Люголя, лайм, травянистые волны, изюм, клюква, сладкие сливы. С водой шоколадные нотки.
Оценка: 9 ¼. Почти отлично. +3+2+2.

Вывод: яркий, впечатляющий молт! Пожалуй, чуть сладковат во вкусе и послевкусии, но всё равно хорош исключительно.
alexander_panin: (my photo)
Littlemill 22YO Cadenhead 75cl 53.7% ABV
Small Batch series
Distilled 1992, bottled 2014
Cask type: Bourbon Hogsheads

558 bottles

littlemill-1992-2014

Цвет: тёмное золото.
Аромат: абрикосы, орехи кешью, шоколадный торт с маком, тальк, карандашная стружка, холодный чай с мятой, жидкость для снятия лака, лимоны, зерно, груши, ванильно-сливочное мороженое. Брависсимо! С водой воск, глянцевая бумага, клубника. Прямо-таки неисчерпаем.
Вкус: вермут, горький шоколад, апельсиновые цукаты, курага, изюм, терпкое дерево, перец, чуть соли, леденцы, айва, яблочные косточки. Терпкость на любителя, пожалуй, но с добавлением воды она ослабевает.
Послевкусие: вермут, горький шоколад, чёрный перец, соль, дерево, леденцы, яблоки, изюм, лимоны, черноплодная рябина, зелёный чай.
Оценка: 9 ¼. Почти отлично. +3+2+2.

Вывод: впечатляющий Литтлмилл, да просто лучший из пробованных на данный момент представителей этой ныне несуществующей винокурни! Мощно отработали бурбонные бочки. Дороговато обошлась бутылка, ну так и живём один раз.
alexander_panin: (my photo)
2012 Klinker Brick Old Ghost Old Vine Zinfandel 75cl 15.9% ABV
USA, California, Lodi AVA
Виноград: Zinfandel


2012-old-ghost-zin

Цвет: тёмно-рубиновый. Очень тёмный.
Аромат: эвкалипт, табак, бочка, вишня, кожа, ваниль, душистый перец розе, черника, малина, смола. Отменный, с очень интересной, не сразу проявляющейся ягодностью!
Вкус: малина, сливы, черника, красная смородина, перец, мощные танины. Сладкий, но с выраженной кислинкой, терпкий.
Послевкусие: сливы, шоколад, черноплодная рябина, перец, красная смородина, черника, танины.
Оценка: 9 ¼. Почти отлично. +3+2+2.

Вывод: очень мощный, насыщенный, густой зин. Практически портвейн. Пью из снифтера, понемножку за раз, хотя за вечер выйдет изрядно. И явно надо будет ещё раз взять.
alexander_panin: (my photo)
2011 Goldeneye Pinot Noir 75cl 14.5% ABV
USA, California, Mendocino, Anderson Valley AVA
Виноград: Pinot Noir

Aged for 16 month in French oak (70% new)

2011-goldeneye-pinot-noir

Цвет: вишнёвый.
Аромат: сад с розами, луговые травы, клубника со сливками, вишня, гранаты, смола, мокрое дерево, ваниль, кофейные зерна, отдалённо копчёный бекон. Ух!
Вкус: красная смородина, клубничный джем, зрелые танины, горький шоколад, кофейные нотки, бочка. Серьёзный такой букет.
Послевкусие: красная смородина, брусника, клубника, цедра лимона, гвоздика, танины, лёгкие перечные нотки.
Оценка: 9 ¼. Почти отлично. +3+2+2.

Вывод: классный, яркий пино нуар из Андерсон Вэлли! Очень, очень хорош.
alexander_panin: (my photo)
2012 Outpost Zinfandel 75cl 15.8% ABV
USA, California, Napa Valley, Howell Mountain AVA
Виноград: Zinfandel


2012-outpost-zin

Цвет: тёмно-гранатовый.
Аромат: ваниль, эвкалипт, клубника со сливками, переспелые абрикосы, кожа, смола, чёрная смородина, табачный лист, душистый перец розе. Шикарно!
Вкус: мощные танины, сливовый джем, алыча, вишня, черника, чёрная смородина, горький шоколад, чёрный перец.
Послевкусие: те же танины, малина разной степени зрелости, горький шоколад, какао, перец, цедра лимона, небольшие алкогольные волны.
Оценка: 9 ¼. Почти отлично. +3+2+2.

Вывод: терпкий, молодой зин с превосходным ароматом, весьма впечатляет уже сейчас. Но стоит держать. И ведь предыдущего года тоже был хорош, правда по-иному.
alexander_panin: (my photo)
2012 Martinelli Zinfandel Vellutini Ranch 75cl 17.3% ABV
USA, California, Sonoma County, Russian River Valley AVA
Виноград: Zinfandel


2012-martinelli-zin

Цвет: гранатовый.
Аромат: вишня, малина, замша, ваниль, кедровые орешки, камень, чай каркаде, гранаты, лошадиное стойло, перец розе. Исключительно мощный!
Вкус: черника, вишня, сироп шиповника, орехи, чайная заварка, алыча, умеренные танины, чуть алкогольной горчинки. Сладковатый, но и с неплохими кислыми нотками.
Послевкусие: черника, вишня, сливы, лайм, танины, лёгкие перечные волны, чуть алкогольной горчинки.
Оценка: 9 ¼. Почти отлично. +3+2+2.

Вывод: мощный, выразительный зин. Значительная крепость немного всё же чувствуется, поэтому до "отлично", пожалуй, ему не дотянуть, но впечатляет весьма. Говорят, в их успехе много трудов Тёрли, ну что же, тогда понятно.
alexander_panin: (my photo)
2010 Stag's Leap Wine Cellars Artemis Cabernet Sauvignon 75cl 13.5% ABV
USA, California, Napa Valley, Stags Leap District AVA
Виноград: Cabernet Sauvignon (88%), Merlot (12%)


stags-leap-cabernet-2010

Цвет: рубиновый.
Аромат: вишня, табачный лист, мускатный орех, лакрица, замша, кедр, сушёные травы, черника, изюм, молотый кофе. Нет слов, настолько здорово!
Вкус: вишня, слива, чернослив, табачные нотки, красная смородина, крепкая чайная заварка, горький шоколад. Хорошая кислотность, впечатляющий букет, разве что танинов многовато.
Послевкусие: вишня, компот из сухофруктов, чайная заварка, горький шоколад, лакрица, перец, красная смородина. То же насчёт танинов.
Оценка: 9 ¼. Почти отлично. +3+2+2.

Вывод: серьёзный такой каб. Непростой, надо оставить на несколько часов в декантере, а вообще ещё пару-тройку лет и бутылку бы не стоило открывать, но уже сейчас доставляет значительное наслаждение. Калифорнийская винодельня Stag's Leap Wine Cellars знаменита победой своего каба в историческом Judgement of Paris 1976 года, такого же результата добилось в категории белых вин шардонне от Château Montelena .

Profile

alexander_panin: (Default)
alexander_panin

December 2016

S M T W T F S
    12 3
45678910
11 1213 1415 16 17
18192021222324
25262728293031

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 24th, 2017 04:31 pm
Powered by Dreamwidth Studios