alexander_panin: (foster city)
Bunnahabhain 13YO Marsala Finish OB 75cl 46.3% ABV
Matured for 10 years in ex-Bourbon casks and for a further 3 years in Marsala wine casks




Цвет: золотой.
Аромат: орехи, земляника, топляк, вишня, шоколад, чуть йода, дёготь, карамель, карандашный грифель, зерно, воск, стирательная резинка. Очень любопытный, с заметным сладко-винным влиянием.
Вкус: абрикосы, горький шоколад, вишня, земляника, соль, заметный перец, карамель, небольшая маслянистость. Чуть спиртуозный. Одновременно сладковат и жестковат, умеренно питкий.
Послевкусие: земляника, шоколад, заметный перец, бочка, мокрый картон, абрикосы, рябина, спиртуозность.
Оценка: 8 ¼. Почти хорошо. +2+1=0.

Вывод: аромат этого винного финиша очень даже впечатляет, вкус сладковат и одновременно несколько спиртуозен, хотя всё ещё симпатичен, а вот послевкусие похуже. Самую малость поинтереснее их стандартной 12-летки этот молт, пожалуй. Розлив для США.
alexander_panin: (foster city)
Bunnahabhain 28YO Hunter Laing for K&L Wines 75cl 49.1% ABV
Old & Rare Selection
Distilled 06.1987, bottled 04.2016
Cask type: Refill Hogshead

Bottle 069 / 191
bunnahabhain-1987-2016.jpg
Цвет: янтарный.
Аромат: зелёные яблоки, корица, абрикосы, груши, бочка, воск, тальк, медовые соты, изюм, перец розе, цветущие травы, дегтярное мыло, настойка эвкалипта. Классный, душистый.
Вкус: яблоки, грейпфруты, перец, клубника со сливками, шоколад, терпкое дерево, чуть соли, карамель дюшес. Весьма достойный, питкий, правда кажется, что чуть не хватает крепости.
Послевкусие: цедра лимона, яблоки, клубника со сливками, клюква, шоколад, лакрица, дерево, рябина, перец. Вот тут ощущается как-то попроще.
Оценка: 8 ¾. Лучше, чем хорошо. +2+2+1.

Вывод: довольно хорошо отработала бочка, хотя проходил тут недавно получше Бунна. Подарок от начальства, так что ладно.
alexander_panin: (t-shirt photo)
Bunnahabhain 25YO Douglas Laing Specially Selected for K&L Wines 75cl 50.7% ABV
Old Particular range
Distilled 12.1990, bottled 05.2016
Cask type: Refill Hogshead
Cask no: DL11115

267 bottles



Цвет: соломенный.
Аромат: яблоки, персики, перец розе, жареное зерно, горелое дерево, жареные бананы, мёд, груши, изюм, ваниль, солёный морской воздух, чуть дёгтя, табачный лист. Выраженно фруктовый, но и островные нотки пробиваются.
Вкус: зелёные яблоки, груши, клубника со сливками,  перец, морская соль, вкусное дерево, лайм. Питкий, кисленький, очень симпатичный!
Послевкусие: немного маслянистое, цедра лимона, яблоки, морская соль, перец, терпкое дерево, рябина, шоколад.
Оценка: 9. Между хорошо и отлично. +2+2+2.

Вывод: фруктовый молт с солёными нотками! Вот здорово-то. Классный Бунна, конечно. Тираж ушёл за день, кажется.
alexander_panin: (wormtub)
Bunnahabhain 1991 Robert Scott & Co. 70cl 44.6% ABV
Scott's Selection

Bottled 05.03.2012



Цвет: золотой.
Аромат: мокрая бочка, табачный лист, клюква, лак, корица и перец розе, луговые травы, грейпфрут, дымок, рыба холодного копчения. Со временем воск, зерно, цветки фиалки. Весьма сложный, насыщенный, яркий.
Вкус: рябина, бочка, орехи, клубничный джем, карамель "барбарис", весьма заметные, но симпатичные перечные волны. Сладковат, да, но очень хорош терпкой горчинкой. Отменно бочка вложилась.
Послевкусие: значительной продолжительности. Малиновое варенье, рябина, шоколад, бочка, зелёные яблоки, цедра лимона, орехи, соль. Сильно!
Оценка: 9. Между хорошо и отлично. +2+2+2.

Вывод: выдержанный, яркий, сбалансированный от начала до конца молт. Крепость, что удивительно, ощущается в самый раз, хотя думалось, что будет маловато. Очень хорошо.
alexander_panin: (wormtub)
Bunnahabhain 23YO Edition Spirits 70cl 50.2% ABV
The First Editions bottling
Distilled 1989, bottled 2013
Matured for 22 ½ years in a Bourbon barrel, finished
for 6 months in a Bordeaux wine barrique
Bottle 115 / 210
Sample, thx [livejournal.com profile] guest_informant

bunna-1989-2013

Цвет: медно-янтарный. Винная бочка тут поучаствовала, да.
Аромат: коробка с шоколадными конфетами, воск, груши, гранаты, орехи, изюм, мокрое дерево, резаная трава, черника, чёрная смородина, дым, смола, йод. Очень изысканный!
Вкус: рябина на коньяке, клубничное варенье, шоколадные конфеты, дым, йод, соль, цедра лимона, перец. Очень вкусное дерево, сладость заметна, но особенно не выпирает. Весьма любопытно.
Послевкусие: довольно продолжительное. Рябина на коньяке, клубничное варенье, чёрный шоколад, мороженое крем-брюле, цедра лимона, бочка, соль, чуть дымка. Вкусно!
Оценка: 9. Между хорошо и отлично. +2+2+2.

Вывод: вот ещё один Бунна, ровесник совсем недавно выпитого, абсолютно одинаково оцененный, но насколько же другой! За отчётливым винным влиянием скрываются симпатичные островные нотки, далеко не всякий раз у представителей этой винокурни заметные. Скорее это десертный молт, но сладость тут воспринимается очень даже хорошо.
alexander_panin: (wormtub)
Bunnahabhain 23YO A.D.Rattray 37.5cl 46.8% ABV
Cask Collection
Distilled 23.10.1989, bottled 07.11.2012
Cask #5846
Cask type: Bourbon Hogshead
535 bottles


bunna-1989

Цвет: золотистый.
Аромат: фруктово-зерновой и канцелярский. Груши, яблоки, красная смородина, воск, ваниль, амбар с зерном, гречка, стирательная резинка, карандашный грифель. А вот и отчётливый дымок! Весьма любопытно.
Вкус: сладкий ягодный кисель, лимонный сок, леденцы, корица, перец, вкусное дерево. Очень интересное сочетание сладких и кислых ноток! Весьма питкий. Кажется чуть разбавленным.
Послевкусие: довольно продолжительное. Терпкое дерево, перец, малиновое варенье, цедра лимона, лакрица, шоколад, фантомные ореховые волны. А вот даже и соль! Яркое, впечатляющее.
Оценка: 9. Между хорошо и отлично. +2+2+2.

Вывод: этот бурбонный молт не даёт ответа на вопрос, что есть Бунна, но сам по себе очень, очень хорош. Есть небольшие претензии ко вкусу, поэтому "девятка" с небольшой натяжкой. Идея с полубутылками понравилась, жаль другие интересные образцы в подобном формате от этого негоцианта в местном магазине K&L Wines преимущественно раскупились.
alexander_panin: (my photo)
Bunnahabhain Darach Ùr NAS OB/DF 100cl 46.3% ABV
Batch #1
По некоторым сведениям, это mix of Bunnahabhain single malts aged up to 20 years

Darach Ùr означает "новый дуб", т.е. matured exclusively in virgin American oak casks
Sample, thx [livejournal.com profile] guest_informant

 
Цвет: тёмно-коричневый.
Аромат: химический, спиртуозный, тяжеловесный, малость сернистый. Коньячный спирт, жжёный сахар, соевый соус, чернослив, изюм, банан, чай, ваниль, кожа, калёный орех. С тыльной стороны ладони бородинский хлеб. Несколько обжигает, но плюсы в нём всё же есть. На слепой дегустации в первую очередь подумал бы о хересной бочке.
Вкус: сплошное дерево, спиртуозность, горькие травы, чернослив, компот из чернослива, кофейные зёрна, небольшая кислинка. Много кусачих специй. Опять применимо слово "тяжеловесный". Вода ничем не помогает.
Послевкусие: средней продолжительности, и то в основном чернослив и перечное жжение, горечь. Сахарные нотки.
Оценка: 7 ¾. Лучше, чем нормально. +1=0=0.

Вывод: всегда приветствую эксперименты, но этот с новым дубом не очень удался. За адекватным, пусть и не многообещающим ароматом скрылись невнятные и убитые деревом спирты. Хотя всепроникающая черносливовая нота меня, надо признать, покорила, поэтому совсем уж в отстой этот молт записывать не стану. Могу пить и даже получать удовольствие. Но дегустаторы, спокойно относящиеся к черносливу, могут смело скидывать три раза по четверти балла.
alexander_panin: (my photo)
Bunnahabhain 41YO Adelphi 70cl 41.2% ABV
Distilled 1968, bottled 2010
Sherry Casks 12401/3
719 bottles

На бутылке указано bottled 2008, что похоже на опечатку, которая подтверждается сетевой информацией.



Цвет: крепко заваренный чай, очень тёмное полированное красное дерево.
Аромат: очень мощный, сладкий, фруктовый, травяной. Повидло, печёные яблоки, свежий пропитанный торт. Много бочки, самую малость табачный. Пустой бокал отчётливо пахнет черносливом и дымом. С водой вроде бы вылезла небольшая копчёность.
Вкус: сладкий, тягучий, ликёрный, вяжущий, много бочки, горечь есть, но совсем чуть-чуть. Очень сильная волна сухого хереса, с водой ещё мощнее. Слабая кофейная волна. Чернослив. Потрясающе пьётся.
Послевкусие: долгое, сладкое, немножко перца, довольно сильное ощущение оставшейся соли на кончике языка и дёснах.
Оценка: 9 ¼. Почти отлично.

Вывод: О да. Других слов нет. Восторг. И как это ещё не раскупили? Ведь всего 719 бутылок.

Profile

alexander_panin: (Default)
alexander_panin

December 2016

S M T W T F S
    12 3
45678910
11 1213 1415 16 17
18192021222324
25262728293031

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 27th, 2017 10:47 pm
Powered by Dreamwidth Studios