alexander_panin: (t-shirt photo)
Glenrothes 1998 OB 10cl 43% ABV
Checked 17.12.1998, approved 11.02.2009
Bottled 2014


glenrothes-1998-2014.jpg

Цвет: тёмное золото.
Аромат: спелые абрикосы, сушёные грибы, апельсины, соевый соус, коробка шоколадных конфет, мокрое дерево, солёные фисташки, лесная земляника, ваниль, луговые цветы. Очень солидный!
Вкус: изюм, перец, клубничный джем, терпкое дерево, чуть соли, печёные яблоки, какао. Приятный, но сладковат.
Послевкусие: брусника, табачные волны, корица, цедра лимона, какао, орехи кешью, соль. Неплохо.
Оценка: 8 ½. Хорошо. +2+1+1.

Вывод: а вот здесь полноценное "хорошо", может даже с маленьким плюсиком, достойный молт! Впрочем, от Гленротеса, выдержанного в бочке 15-16 лет, как минимум такого и ждёшь. Ну и забавно вспомнить собственный пост более чем пятилетней давности.
alexander_panin: (t-shirt photo)
Glenrothes 2001 OB 10cl 43% ABV
Checked 25.05.2001, approved 16.06.2012
Bottled 2013


glenrothes-2001-2013.jpg

Цвет: золотой.
Аромат: хрустящий хлебец, абрикосы, соевый соус, мюсли, апельсины, тальк, душистый перец розе, вишня в шоколаде, яблоки, финики. Весьма душистый.
Вкус: изюм, шоколад, брусника, немного перца, лимон, соль, зелёные яблоки. Не слишком впечатляет. Но и не слишком сладкий.
Послевкусие: соль, усиливающиеся перечные волны, мокрый картон, лимон, орехи. Резковато-алкогольное.
Оценка: 8 ¼. Почти хорошо. +2+1=0.

Вывод: в целом похоже на ту же выгонку, выдержанную чуть дольше, хотя жгучесть сегодня скорее алкогольная, чем перечная. За аромат чуть натягиваю оценку, так что в сумме выходит скорее 81-82 по стобалльной. Маленькая бутылочка, на 100 мл, как раз.
alexander_panin: (my photo)
Завезли в местный Trader Joe’s вот такой набор, $29.99 за три по 200 мл.

DSCN0521

Read more... )
alexander_panin: (my photo)
Glen Rothes 17YO Signatory Vintage for K&L Merchants 75cl 55.4% ABV
The Un-Chillfiltered Collection
Distilled 02.06.1997, bottled 31.07.2014
Cask no: 9246
Cask type: Refill Sherry Butt
Bottle 114 / 550


glenrothes-1997-2014

Цвет: насыщенный янтарь.
Аромат: обилие апельсинов, табак, соевый соус, сушёный инжир, курага, клубника, воск, заварное пирожное, коробка с шоколадными конфетами, марципан, дерево. Душистый, густой, узнаваемый. Табачные нотки особенно заметны с ладони. С водой травянистые нотки, дегтярное мыло, ещё больше цитрусовых.
Вкус: пирог с лимоном, апельсиновый джем, красная смородина, табак, вкусное терпкое дерево, леденцы, перец. Ожидаемо сладкий, но не запредельно. Хорошо отработала рефилл-бочка! Не могу сказать, что очень уж питкий молт, его крепость весьма ощущается. С водой всё примерно то же самое, что и без.
Послевкусие: продолжительное. Апельсиновый джем, жёлтые яблоки, горький шоколад, лимон, несколько горчащее дерево, корица, перец, черноплодная рябина, чернослив, кофе. Очень любопытно сочетание шоколадных и яблочных ноток, но вот убрать бы немного напряжённости и горчинки.
Оценка: 8 ¾. Лучше, чем хорошо. +2+2+1.

Вывод: классический хересный Гленротес, к которому я весьма неравнодушен. Хотя есть определённые претензии к послевкусию. Апельсины форева, интересный табак, воды совсем не надо.
alexander_panin: (my photo)
Glenrothes Manse Reserve NAS OB/DF 70cl 43% ABV
Largely matured in American Oak casks with some Sherry Oak casks also

manse

Цвет: янтарный.
Аромат: ваниль, малина, чёрная смородина, печёные яблоки, лыжная мазь, апельсины, гвоздика, шоколадные конфеты, лак, курага. Не сказать, что очень выразительный, представляется несколько разбавленным.
Вкус: изюм, брусника, клубника, черноплодная рябина, жёлтые яблоки, перец, лайм. Вкусный, но сглаженный и простоватый молт.
Послевкусие: черноплодная рябина, орехи, лайм, чернослив, апельсиновый джем, лёгкая перчинка.
Оценка: 8 ¼. Почти хорошо. +1+1+1.

Вывод: несложный, сглаженный, но всё же приятный, исключительно питкий молт. Характера ему недостаёт, конечно, но любимые нотки Гленротеса вполне себе ощутимы и радуют.
alexander_panin: (wormtub)
Glenrothes 2001 OB 70cl 43% ABV
Checked 25.05.2001, approved 16.06.2012
Bottled 2014


glenrothes-2001-whisky

Цвет: светлое золото.
Аромат: вишня в шоколаде, душистый чёрный перец, финики, воск, стебель сельдерея, корица, лак, медовый пряник, красные сицилийские апельсины, мокрое дерево, сладкий хлебец. Очень симпатичный!
Вкус: изюм, брусничный морс, клубничный джем, чёрный перец, терпкое дерево, кислое яблочко, лайм и соль. Питкий образец, сладость изящно оттеняется горечью, но вот беда, почти сразу же отмечается значительное усиление перца.
Послевкусие: средней продолжительности, очень много перца, черноплодная рябина, горький шоколад, лакрица, орехи, лимон. Даже несколько анестезирующее.
Оценка: 8 ¼. Почти хорошо. +2+1=0.

Вывод: заметно жгучий в послевкусии 12-летний молт (а теоретически может быть, что и 13-летний), в котором чувствуются некоторые коньячные мотивы. Почти хорошо, но по нисходящей. Новое оформление серии, к слову.
alexander_panin: (wormtub)
Glen Rothes 22YO Signatory Vintage 70cl 55.3% ABV
Cask Strength Collection
Distilled 31.12.1989, bottled 08.10.2012
Matured in a Refill Sherry Butt
Cask No. 24378
Bottle 75 / 576




Цвет: тёмный янтарь.
Аромат: апельсины, клубника, воск, спелые абрикосы, жжёный сахар, орехи, леденцы, мёд, лак, бочка, мох. Серьёзный аромат, но очень уж тяжеловесный, густой. С водой больше воска, чайная заварка, молочный шоколад, табачный лист, мокрое зерно, чернослив. Да, больше нюансов, и куда легче!
Вкус: лимонный пирог, клубника, перец, терпкое дерево, леденцы, кизиловая кислинка, вполне себе заметная соль, молочный шоколад, изюм. А ведь не так уж и сладко! С водой всё то же самое, только разбавленное.
Послевкусие: весьма продолжительное. Пряности, апельсиновый джем, корица, горький шоколад, чернослив, соль. Сладость более заметна, чем во вкусе, но по-прежнему приятна. С водой усиление терпкости, леденцы, черноплодная рябина, яблочные нотки.
Оценка: 9. Между хорошо и отлично. +2+2+2. (Без воды +1+2+2).

Вывод: интересно тут сработала хересная бочка повторной заливки, не в пользу сладости, что радует. Но вот "в нос" лучше воды, хотя дальше она совершенно ни к чему. Извечная разбавленческая проблема! Ладно, нюхаем из одного бокала, пьём из другого. Из первого потом выпьем, когда уже всё равно будет. Другую бочку того же предновогоднего розлива обожгли, а эту не стали, и получили явно более деликатный молт. Сигнатори, я тебя люблю, но прости, буду всё же писать Glenrothes слитно, если только не копируя текст с этикетки.
alexander_panin: (wormtub)
Glenrothes 1990 Robert Scott & Co. 70cl 58.3% ABV
Scott's Selection

Bottled 07.11.2011

glenrothes-1990-2011

Цвет: янтарный.
Аромат: апельсины, корица, шоколад, медовые соты, мокрое дерево, груши, мокрое зерно, бисквитный торт. Со временем более шоколадный, конфитюрный, ликёрный. С водой мох, лак, александровская полоска, мюсли, цветущий сад. Ярко, насыщенно, душисто.
Вкус: в первую очередь заметно сладкий, приторный. Апельсиновый джем, карамель, изюм, молочный шоколад, какао. Терпкая бочка и немножко кизиловой кислинки. С водой приятные волны перца, более заметна кислинка, меньше сладости.
Послевкусие: долгое, горячее, весьма перечное. Терпкая вкусная бочка, та же сладость, значительно ослабевающая со временем, на месте кислинка. С водой леденцы монпансье и немного мяты.
Оценка: 9. Между хорошо и отлично. +2+2+2. (Без воды +2+1+2).

Вывод: очень достойный хересный Гленротес, насыщенный и выразительный, вкусный, но немного крепковатый. Вода улучшает впечатление по всем пунктам, но более всего заметно и благотворно её влияние на вкус.
alexander_panin: (Default)
Glenrothes 13YO Douglas McGibbon 70cl 46% ABV
McGibbon's Provenance range
Distilled Winter 1990, bottled Summer 2004
Cask DL Ref 1303

Sample, thx [livejournal.com profile] ext_1134919



Цвет: тёмный янтарь.
Аромат: резковато-лаковый. Обилие лакокрасочных тем, фисташки, изюм, соевый соус, шоколадные конфеты, апельсины, яблоки, гвоздика, грибной маринад. Интересно, но слишком уж лаково. С водой меньше лака, заметнее цитрусовые и орехи. Леденцы, финики и инжир, резаная трава. Куда лучше!
Вкус: горький шоколад, шоколадный бисквит, грейпфрут, таблетка цитрамона, печёные яблоки, перец, сухофрукты. Слишком уж горько и напряжённо! С водой солодовость, яблоки, некоторое ослабление горечи. Вот теперь, пожалуй, нормально.
Послевкусие: недолгое. Изюм, чернослив, шоколад, кондитерские нотки, цедра лимона, яблоки, чуточку соли, сосновая смола. Нейтрально и без воды, и с водой.
Оценка: 8. Между нормально и хорошо. +2=0=0 (без воды +1-1=0).

Вывод: явно хересная бочка. Тяжеловесный молт, вода ему весьма на пользу. Но и с водой не так чтобы очень радует.
alexander_panin: (Default)

Glenrothes Three Decades NAS OB/DF 70cl 43% ABV
A marriage of spirits distilled between 1971 and 1998 (during three decades)

Тайм-код 111081854 на горлышке бутылки и L0331M L11 13:05 09:29 на обратной стороне этикетки, считаем, что розлив 2011 года



Цвет: тёмный янтарь.
Аромат: очень душистый. Обилие апельсинов, виноград, вишня, мёд, курага, бочка, бородинский хлеб. Кожа, пыльный лакированный шкаф, малина, спелая груша. Чай, табачный лист, гвоздика, мускатный орех, шоколад. Потрясающе!!!
Вкус: сладко-перечный, резковатый. Апельсиновый джем, фанта, карамель, чуть лимонного сока. Выраженные перечные волны, и даже временами жгучие, соль. Мята, солод, цедра лайма, курага. Деталей вроде бы хватает, но складываются они совсем уж в простецкую картину. Питкий молт, за это микроскопический плюсик.
Послевкусие: мёд, ваниль, апельсиновый джем, чуть соли, мята, начинает проявляться довольно вкусное дерево. Позже горький шоколад. Вот уже интереснее.
Оценка: 8 ½. Хорошо. +3=0+1.

Вывод: вкус выдаёт большое количество молодых спиртов, которым явно не хватает глубины и мягкости. Раньше не доводилось ощущать такую пропасть при переходе от аромата ко вкусу. Аромат великолепен, за счёт него хорошая оценка и формируется. Дорогой нюхательный молт.

alexander_panin: (Default)

Glenrothes 1995 OB 70cl 43% ABV
Checked 26.10.1995, approved 06.09.2010
Bottled 2011

Тайм-код L0534M L11 19:07 14:11

Цвет: золотой.
Аромат: поначалу сдержанный. Обильные апельсины и другие цитрусовые, хлеб, сухие лекарственные травы, дерево, соевый соус. Со временем кондитерские нотки, кожа и замша, молочный шоколад, табак. И всё же не очень яркий.
Вкус: заметно пряно-травянистый и поначалу не такой уж сладкий. Сладость более заметна чуть позже, но красиво сочетается с небольшим количеством лимонного сока и продолжающимися пряностями. Имбирь, перец розе. А вот и дуб. Молт не кажется разбавленным, вот это здорово.
Послевкусие: сильная сладкая волна апельсинового джема, сладкий чай, чёрный молотый перец и терпкое дерево, чуть позже доминирует горький шоколад. Средней продолжительности, но весьма приличное, особенно радует шоколад.
Оценка: 8 ¾. Лучше, чем хорошо. +1+2+2.

Вывод: весьма пряный Гленротес. Учитывая не слишком тёмный его цвет, заподозрю небольшую долю хересных бочек первой заливки в замесе. Это сыграло против сладости, что хорошо. И даже лучше, чем хорошо, но вот выше прыгнуть всё же не удалось.

alexander_panin: (wormtub)
Glenrothes Robur Reserve NAS OB/DF 100cl 40% ABV
Bottled 26.04.2011
Cask type: first-fill Sherry casks
Is named for Quercus Robur, the official name for European or Spanish oak

Цвет: золотой.
Аромат: апельсины, коробка шоколадных конфет, мармелад, медовые соты, лещина. Лёгкий дымок, бородинский хлеб, сухие травы, дерево, ваниль с корицей, кожа. Хорошо пропитанный бисквитный торт, малина. Душистый и очень приятный. Отличное начало!
Вкус: шоколадно-фруктовый, ореховый, довольно мягкий, но с хорошей чуть покусывающей перчинкой, весьма солёный. Земляничное варенье, изюм, чернослив, терпко-горчащее дерево, намёки на спиртуозность. Вот всё же многовато горчинки. Ну и несомненно водянистый, крепости не хватает. Не такой уж и сладкий.
Послевкусие: горький шоколад, черноплодная рябина, грецкий орех, изюм, чернослив, мята, груши, солод, перец и соль, дерево. В развитии несколько приторный. Под конец очаровательная лаймовая кислинка, текильные нотки, усиление перечности.
Оценка: 8 ½. Хорошо. +2+1+1.

Вывод: хороший хересный молт. Херес лёгкий, неприторный и довольно органично лёг на виски. Аромат особенно хорош, ну и послевкусие весьма интересно, самую малость не дотягивая до +2.
alexander_panin: (wormtub)
Glenrothes 1986 Robert Scott & Co. 70cl 51.8% ABV
Scott's Selection
Bottled 2008



Цвет: белое вино.
Аромат: бородинский хлеб, травянистые волны, мёд, цветущая сирень, немного мяты, леденцы монпансье, гречневая каша, мокрое дерево и нотки солёных огурцов, яблоки, нежные сладкие абрикосы, изюм, финики, корица.
Вкус: заметно хлебный, солодовый. Отчётливо морская соль, сладко-горький грейпфрут, сладкое ягодное варенье, изюм, волны перца. Хлебность со временем несколько усиливается, появляется лимонный сок.
Послевкусие: долгое, сладко-фруктовое, яблочное, та же горьковатая соль, заметная кислинка и перечность, хлебные волны продолжаются, становится всё более заметным и остаётся надолго терпкое вкусное дерево.
Оценка: 9. Между хорошо и отлично. +2+2+2.

Вывод: очень вкусный и питкий молт, которому вывожу высокую оценку, несмотря на некоторый недостаток индивидуальности. Есть ощущение, что отовсюду понемножку надёргано самого разного. Совершенно неожиданный и неузнаваемый Гленротес! Судя по всему, бурбонный. В слепой дегустации я предположил, что это Брукладди. Исключительно любопытно.
alexander_panin: (Default)
Glenrothes 41YO Duncan Taylor 70cl 43% ABV
The Peerless range
Distilled 19.06.1968, bottled 22.02.2010
Cask no. 9974
Bottle 87 / 139

Sample, thx [livejournal.com profile] isle_of_jura



Цвет: тёмное золото.
Аромат: мох, немного мяты, мокрое дерево, финики, корица, апельсины, груша, абрикос, цветущий розовый куст, разные сладкие лесные ягоды. Со временем растёртые травинки и овощные темы, земля, глина, коробка с шоколадными конфетами.
Вкус: очень нежный и мягкий, медово-апельсиновый, изюмный, с незначительной дубовой горчинкой, лёгкими перечно-солёными волнами. Воздушный и чрезвычайно питкий молт. Дуба маловато, а так очень здорово, конечно.
Послевкусие: продолжительное, сладкое, шоколад, апельсиновый джем, чуточку лимонного сока, яблоки, дерево, прямо-таки отличнейшие соль и перец. Выше всяких похвал.
Оценка: 9 ¼. Почти отлично. +2+2+3.

Вывод: прекрасный возрастной молт, очень сбалансированный и интересный нюансами. Изрядно кайфанул!
alexander_panin: (wormtub)
Glen Rothes 21YO Signatory Vintage 70cl 56.1% ABV
Cask Strength Collection
Distilled 31.12.1989, bottled 16.03.2011
Matured in a Recharred Butt
Cask no: 24380
Bottle 22 / 592

Sample

Цвет: тёмный янтарь.
Аромат: нежный медово-древесный. Очень отчётливо только что открытая коробка с шоколадными конфетами. Бисквит, херес олоросо. Чайная заварка, ваниль. Дерево со временем становится всё более и более мокрым и даже подгнившим. Изюм, яблоки. Тмин, корица и гвоздика. Шоколадность усиливается с водой, появляются овощные темы, среди которых выделяется кабачок.
Вкус: медовый, терпко-древесный, горький шоколад, ягоды рябины. Апельсиновый джем. Заметно приторный, перечный, солоноватый. К сожалению, вода не ослабляет приторности.
Послевкусие: средней продолжительности, весьма горячее, яблочно-перечное, заметно лимонно-кислое, солоноватое. Через некоторое время усиливаются сладко-приторные темы, выразителем которых является апельсиновый джем.
Оценка: 8 ½. Хорошо. +2+1+1.

Вывод: безусловно, Гленротесы бывают более впечатляющими, но всё же скажем спасибо работникам винокурни за успешную работу в канун Нового Года! Весьма хороший и вкусный молт, разве что излишняя приторность не позволяет оценить его выше.
alexander_panin: (wormtub)
Glenrothes 1994 OB 70cl 43% ABV
Checked 10.1994, approved 11.04.2006
Bottled 2009


Цвет: янтарный.
Аромат: карамель дюшес, спелая груша, тмин, соевый соус. Апельсины, куда же без них. Кожа, пыль, сухофрукты. Чай, табак, мускатный орех. Ромовая баба. Впечатляющий аромат.
Вкус: сладко-приторный, тяжеловесный. Карамель, апельсиновое варенье, солодовые волны. На фоне этого слабая перчинка и дубовая терпкость. Сладость, безусловно, чрезмерна.
Послевкусие: яблочно-сухофруктовое, шоколад, кофе, дубовая терпкость. Чем дальше, тем сладость воспринимается лучше.
Оценка: 8 ¾. Лучше, чем хорошо. +2+1+2.

Вывод: спору нет, очень хороший молт, но чрезмерная сладость во вкусе не даёт достичь вершин родственного розлива. Видимо, всё дело в свойствах использованных бочек.
alexander_panin: (Default)
Glenrothes 1998 OB 70cl 43% ABV
Checked 17.12.1998, approved 11.02.2009
Bottled 2010
(9.12.2010, судя по контрэтикетке)
Тайм-код L0990K L11 09:12 22:50



Цвет: янтарный.
Аромат: заметно хересный. Соевый соус, орехи, грибы, мох. Корзина с апельсинами. Сырое дерево, ваниль, амбар с зерном, полевые цветы, пряные травы. Душист, но немного резковат.
Вкус: карамель, весьма обжигающий перец, вишнёвое варенье, засахаренные апельсины, чуть мёда, какао, горький шоколад. Пожалуй, тяжеловесен и опять же резковат. С водой более шоколадный, перец не ослабевает.
Послевкусие: не очень долгое, апельсиновое, лимонный сок, перечные волны, шоколад, корица, ближе к концу заметная соль.
Оценка: 8 ¼. Почти хорошо. +1+1+1.

Вывод: на мой взгляд, этот молт близок к Select Reserve. Неплохо пьётся, но подержали бы его ещё несколько лет в бочке.
alexander_panin: (Default)
Glenrothes Alba Reserve NAS OB 70cl 40% ABV
Bottled 02.03.2010
Bourbon casks

Sample

Цвет: золотистый.
Аромат: мокрое дерево, опилки, хвоя, выпечка, лак, ваниль. Яблоки, сливы, чернослив. На заднем плане кожура апельсина, всё более и более заметная со временем. Довольно приятный аромат, хотя и выдающимся его никак не назвать.
Вкус: апельсиновый джем, лимонная кислинка, шоколад, немножко мёда. Корица, яблоки, дерево. Приятная перечность и солёность. Невероятно питкий.
Послевкусие: средней продолжительности, апельсиновый джем, ваниль, мёд, терпкое дерево, соль.
Оценка: 8 ½. Хорошо. +1+2+1.

Вывод: очень гладкий и вкусный молт, поинтереснее, чем их же Select Reserve. Слово Alba отсылает нас к Quercus Alba, то есть американскому дубу, подтверждая выдержку исключительно в экс-бурбонных бочках. Однако получается, что и без более традиционной частичной хересной довыдержки спирты Glenrothes весьма хороши! Берите любые в бар, и не разочаруетесь.
alexander_panin: (Default)
Glenrothes Select Reserve NAS OB 10cl 43% ABV
Розлив 08.01.2010



Цвет: светло-золотой.
Аромат: апельсиновая корка, сливочный, несколько спиртуозный. Прелые листья, мокрое дерево, чай. Мёд, ваниль, сухие и луговые травы, мята, выпечка. Безусловно узнаваемый Glenrothes. Немножко острый и резковатый, но неплохой.
Вкус: поначалу немножко едкий, терпко-вяжущий, затем изюм, ириска, сладкие сухофрукты, зелёный стручковый перец. Потом кофе и шоколад. Чуть угловато, но довольно вкусно.
Послевкусие: средней продолжительности, кофейно-шоколадное, апельсиновое, немного горчащее, мятное.
Оценка: 8 ¼. Почти хорошо. +1+1+1.

Вывод: интересный молодой молт. Причём равномерно интересный. Не без углов, конечно. Бутылочка объёмом 100 мл выглядит просто потрясающе!
alexander_panin: (Default)
Glenrothes 1994 OB 70cl 43% ABV
Checked 10.1994, approved 11.04.2006
Bottled 2010
(06.12.2010, согласно контрэтикетке)



Цвет: тёмный, насыщенный янтарь.
Аромат: сладкий херес, апельсины. Весьма заметные со временем хлебно-зерновые нотки. Отголоски парфюмерии и лака. Кожа, соевый соус, корица, травянистость. Горячий круассан с шоколадом, орехи. При прогреве больше травяных ноток. Довольно мощный.
Вкус: цитрусовый. Апельсиновый джем, немного грейпфрутового сока, заметно кофейный, шоколадный. Хорошо! Цедра апельсина, солодовые нотки, зелёный стручковый перец. Немножко аскорбинки. Наличествующая сладость категорически неприторна и очень уместна. Воды подливать совершенно не хочется.
Послевкусие: приличной продолжительности, кофейно-шоколадное, апельсиновое, перечное, с бочковой горчинкой, с той же самой аскорбиновой кислинкой.
Оценка: 9 ¼. Почти отлично. +2+3+2.

Вывод: и впервые я ставлю спейсайдеру оценку больше девятки. Шикарный молт!

Profile

alexander_panin: (Default)
alexander_panin

December 2016

S M T W T F S
    12 3
45678910
11 1213 1415 16 17
18192021222324
25262728293031

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 24th, 2017 04:32 pm
Powered by Dreamwidth Studios