alexander_panin: (t-shirt photo)
Laphroaig 10YO OB 75cl 43% ABV
Тайм-код L6 047MB1, что, вероятно, указывает на розлив 16.02.2016



Цвет: светлый янтарь.
Аромат: дым, торф, спелые груши, дегтярное мыло, водоросли, калёные орехи, яблоки, варёный картофель, колбаса салями, йод, клеёнка, кожа, зола, цедра лимона, смородина. Богатый, многоплановый, классический!
Вкус: дымно-маслянистый, кизил, изюм, немного чёрного перца, соль, жёлтые яблоки, лайм, карамель дюшес, горький шоколад. Ну чуть водянист, конечно, но мне очень по душе.
Послевкусие: дымно-маслянистое, карамель дюшес, перец и соль, копчёная рыба, цедра лимона, зубной порошок, зелёные яблоки.
Оценка: 8 ¾. Лучше, чем хорошо. +2+2+1.

Вывод: давненько уже не возвращался к этому базовому молту, да никогда и не отслеживал вариации крепости "десятки", есть старые заметки о сорокаградусной версии, но данную формально всё же надо классифицировать отдельно. Немножко натягиваю за вкус, по стобалльной будет где-то 86-87, это немало, виски по-прежнему очень радует!
alexander_panin: (my photo)
Laphroaig 10YO Cask Strength OB 75cl 58% ABV
Batch 006
Bottled 02.2014


laphroaig-10yo-cs-batch6

Цвет: янтарный. Весьма насыщенный.
Аромат: мастика, спелые груши, зола, дерево, калёный орех, варёный картофель, оливки, дым, йод, мокрая газета, автомобильная покрышка, копчёная рыба, чёрная смородина, орехи, гвоздика, халва. Херес пробивается, очень даже.
Вкус: дымно-маслянистый, сладкие сливы, груши, соль и перец, карамель дюшес, зола, барбарис, чернослив. Перец заметен, но вкус в целом весьма мягок, и подливать воды рука не поднимается.
Послевкусие: дымно-маслянистое, орехи, лайм, чернослив, мята, перец, сливы, зола, горький шоколад. Весьма хорошо!
Оценка: 9. Между хорошо и отлично. +2+2+2.

Вывод: отменная получилась бочковая "десятка"! А не подливают ли они в замес более зрелых спиртов? Не исключаю, что так и есть. Как бы там ни было, это своего рода визитная карточка дистиллерии. Десятилетний виски редко бывает настолько хорош. Ранние батчи описаны тут.
alexander_panin: (my photo)
Laphroaig Càirdeas NAS OB 75cl 51.4% ABV
Bottled 2014
Double matured in first fill ex-Bourbon casks (for 7 years?), then in Amontillado hogsheads for 1 year

Càirdeas is Scottish Gaelic for friendship


laphroaig-cairdeas-2014

Цвет: тёмное золото.
Аромат: дым, подсолнечное масло, горелая бумага, пыльный лакированный шкаф, колбаса салями, дегтярное мыло, пепел, тальк, лимоны, орехи, мёд, настойка зверобоя, табачный лист, гвоздика, изолента, манго, груши. Изысканно душист! Отменно лёг амонтильядо. Вот разве что по мне многовато деревянных ноток.
Вкус: цедра лимона, зола, дым, оливки, зелёные яблоки, терпкое дерево, лакрица, гвоздика, перец. Отчего-то все эти детали несколько смазаны. Очень сухой. 51.4% вообще не ощущается.
Послевкусие: дымно-маслянистое, перец и соль, зелёные яблоки, ваниль, дерево, нотки чёрного шоколада, клюква в сахаре, мятная зубная паста.
Оценка: 8 ¾. Лучше, чем хорошо. +2+1+2.

Вывод: яркий молодой Лафройг с хересным влиянием. Пожалуй, не дотягивает до лучших "десяток" бочковой крепости, но вполне себе интересен и оправдывает свою цену ($80). Нет уже в том месте, где брал, расхватали, конечно.
alexander_panin: (my photo)
Laphroaig 16YO Douglas Laing Exclusively for K&L Wines 75cl 48.4% ABV
Old Particular range
Distilled 10.1997, bottled 10.2014
Cask type: Refill Hogshead
Cask no: DL10472

291 bottles

laphroaig-1997-2014

Цвет: золотой.
Аромат: дым, торф, свежий огурец, резиновые сапоги, лимоны, дерево, печёный картофель, пепельница, изолента, семечки подсолнечника, колбаса салями, йод, лыжная мазь, зерно, спелые груши, манго, перец розе. Узнаваемый, классный, любимый вонючий Лафройг!
Вкус: дымно-маслянистый, зола, зелёные оливки, фаршированные перцем халапеньо, груши, изюм, ваниль, горчащее дерево, шоколад. Очень, очень питкий, хотя и отчего-то выглядит несколько водянистым.
Послевкусие: дымно-маслянистое, соль и перец, торф, горький шоколад, изюм, бочка, зерно, мятные таблетки, апельсины, некоторая травянистость. Вот здесь получше.
Оценка: 9. Между хорошо и отлично. +3+1+2.

Вывод: cерьёзный, солидный Лафройг, причём, что интересно, и весьма изящный, и не без ожидаемой брутальности. Аромат шикарен, вкус немного проседает, но послевкусие снова на высоте. Очень любопытный образец!
alexander_panin: (my photo)
Laphroaig An Cuan Mòr NAS OB/DF 70cl 48% ABV
Aged in 18-year-old first fill ex-Bourbon barrels in the warehouse right next to Atlantic before a second maturation in European oak casks

An Cuan Mòr means the big ocean in Gaelic
laphroaig-an-cuan-mor
Цвет: янтарный.
Аромат: лакированное дерево, мастика, дым, белый перец, гвоздика, шоколад, изолента, цитрусовые, орехи, подсолнечное масло, дегтярное мыло, клеёнка, клюква в сахаре, груши. Яркий, явный, разве что дерева многовато. Но со временем дерево вроде бы ослабевает.
Вкус: дымно-торфяной, маслянистый. Очень много терпкой бочки, кислые зелёные яблоки, крыжовник, зола, лайм, шоколадный пряник, лакрица, морская соль, перец.
Послевкусие: терпкое дерево, зола, айва, оливковое масло, соль и перец, лайм, изюм, шоколад, курага.
Оценка: 8 ½. Хорошо. +2+1+1.

Вывод: несколько перезрелый молт, дерево тут очень "на любителя". Уж не участвовали ли в процессе довыдержки совсем новые бочки? Всё же по мне обычная 18-летка несравненно приятнее, хотя и в версии An Cuan Mòr присутствуют многие любимые лафройговские черты. Розлив для магазинов дьюти-фри, безусловно в плюс, хотя и с претензиями.
alexander_panin: (wormtub)
Laphroaig 23YO OB 70cl 48.9% ABV
Distilled 1989
Bottled for Sweden, Norway & Finland
1800 bottles


laphroaig-1989

Цвет: коричневый янтарь.
Аромат: торф, земля, калёный орех, горелый пластик, изолента, поджаренный хлеб, сосновая смола, жёлтые яблоки, йод, перец розе, манго, печёный картофель, дегтярное мыло. Медовые соты, мокрое дерево. Богатый, но определённо какой-то натужный, трудно раскрывающийся. А воды капать лень.
Вкус: торф, дым, резина, яблочное многообразие, ягоды калины, изюм, цедра лимона, оливковое масло, карамель дюшес, шоколад, бочка, соль и перец.
Послевкусие: яблоки, зола, маслянистость, лимонный сок, черноплодная рябина, бочка, соль и перец, немного горького шоколада, орехи.
Оценка: 9. Между хорошо и отлично. +2+2+2.

Вывод: матёрый, серьёзный молт, но при этом безусловно проигрывающий официальной же 18-летке. Интересно, как её делают? Здесь-то понятно, взяли несколько бочек одного года, штуки три хересных, наверно, да и слили вместе. И по деньгам зарядили в два с половиной раза дороже экспрессии, которая формально моложе всего на пять лет. Понять можно, лимитированный розлив и не для всех, всё равно раскупят. Ну дорого очень, так то здорово, конечно.
alexander_panin: (wormtub)
Laphroaig 18YO OB 70cl 48% ABV
Sample, thx [livejournal.com profile] guest_informant


Цвет: янтарный.
Аромат: дым, воск, горелая спичка, ваниль, лещина, клеёнка, изолента, копчёный лосось с приправами (прямо как в Disa's Fish!), мокрое дерево, сухое зерно, резиновый мячик, клюква в сахаре, пряности, настойка календулы, груши.
Вкус: яблоки, груши, очень явственно чай лапсанг сушонг, изюм, чернослив, бочка, солёный огурец, клюквенный морс, шоколад, перец. Очень мощный!
Послевкусие: кизил, изюм, яблоки, черноплодная рябина, дым, мята, горький шоколад, перец и соль. Здорово!
Оценка: 9 ½. Отлично. +3+3+2.

Вывод: не удалось определить дату розлива, но три с половиной года назад я уже пил подобный Лафройг, и, согласно неопубликованным записям, ставил ему меньше на четверть балла, хотя дегустационных заметок тогда сделать не удалось. Ну очень, очень уж кайфов! Теперь совершенно не жалко девятки с половиной. Исключительно мощный, зрелый молт от одной из самых моих любимых винокурен! И всё-таки хочется понять, постоянно они теперь такой шедевр способны делать, или это был какой-то исключительный замес, до сих пор не распроданный. И нету ли в нём ещё более зрелых спиртов?
alexander_panin: (wormtub)
Laphroaig QA Cask NAS OB/DF 100cl 40% ABV
Double matured
The first maturation is in ex-bourbon barrels, followed by a transfer to un-charred American white oak casks (Quercus Alba in Latin)

laphroag

Цвет: золотистый.
Аромат: оттенки древесины, как окрашенной, так и нет, ваниль, перец розе, йод, водоросли, торф, горелая пиротехника, яблоки, груши, креозот, солёная рыба. Знакомые лафройговские нотки, но дерева тут уж слишком много.
Вкус: чуть торфяной, чуть маслянистый, чуть солёный, чуть терпкий, деревянный. Сладковатый. Понемножку йод, леденцы, оливки, изюм, груши. Более заметен перец. Водянистый, гладкий, питкий, мягкий. Лафройг ли это? Да, но слишком уж прирученный. И всё же после значительных раздумий вывожу +1.
Послевкусие: соль, перец, торф, зола, копчёная рыба, сливовый джем, изюм, леденцы, бочка. И тут сладковато. Но хоть достаточно солёно. Со временем дерево становится всё более и более заметным. Пожалуй, послевкусие нравится мне больше всего.
Оценка: 8 ¼. Почти хорошо. +1+1+1.

Вывод: берут они там у себя молодой Лафройг и начинают играться с довыдержкой. Теперь вот решили приспособить необожжённые бочки. И разбавили результат водой. Что ж, получился очень питкий коммерческий продукт.
alexander_panin: (wormtub)
Laphroaig 19YO Mackillop's Choice 70cl 52.5% ABV
Distilled 29.10.1990, bottled 06.2010
Cask 11725

Bottle 215
Sample, thx [livejournal.com profile] guest_informant



Цвет: янтарный.
Аромат: торф и дым, пепел, жареное зерно, дегтярное мыло, глина, изолента, лыжная мазь, орехи. Лимоны, бальзам на травах, горелый пластик, горох, айва, смола, старый лакированный шкаф, копчёная рыба. Со временем прибавляется дегтярных ноток. Богат нюансами, но некоторым темам, на мой взгляд, недостаёт выразительности. С водой больше цитрусовых, кондитерские мотивы.
Вкус: заметно смолистый, дымно-торфяной. Кизиловая кислинка, клюквенный морс, сухофрукты, груши, абрикосовый джем, черноплодная рябина, соль, копчёный лещ, чёрный шоколад. Сладость исключительно уместна. А вот и горошинка чёрного перца. Браво! С водой проявляется кисло-торфяной, резиновый, резковатый привкус.
Послевкусие: лимонная кислинка, зола, оливковое масло, изюм. Со временем становится заметно мятным. Черноплодка, чёрный перец, соль, дерево, шоколад. Горячее, весьма продолжительное.
Оценка: 9 ¼. Почти отлично. +2+3+2.

Вывод: яркий и насыщенный, даже, пожалуй, брутальный, без малого 20-летний бурбонный Лафройг! Очень понравился его вкус. Крепость практически идеальна, вода не нужна, да и по факту применения только разочаровывает. Продолжаю оставаться горячим поклонником айловского ассортимента этого негоцианта, ну и надо отдельно отметить, что лафройговская выгонка 1990-го снова оказывается для меня чудесной.
alexander_panin: (Default)
Laphroaig 1990 Montgomerie's 70cl 46% ABV
Distilled 29.10.1990, bottled July 2009
Single Cask Collection
Cask #M587

Bottle 122
Sample, thx [livejournal.com profile] guest_informant


Цвет: золотистый.
Аромат: йод, водоросли и морепродукты, лимон, корица, ваниль, дым, мокрая газета, автомобильная покрышка, мускатный орех, смола, стручки гороха, печенье курабье, амбар с зерном, финики, копчёная рыба, гуашь. Да, богато!
Вкус: сладко-маслянистый, смолистый, дымно-торфяной, груши, леденцы, карамель дюшес, чернослив, пряности, черноплодная рябина. Чрезвычайно питок... но водянист, предсказуем.
Послевкусие: зола, дым, изюм, чернослив, перец, яблоки, лимонный сок, подсолнечное масло, смола, черноплодная рябина, шоколад, мята, красная смородина. Мятно-рябиново-шоколадные нотки очень радуют.
Оценка: 8 ¾. Лучше, чем хорошо. +2+1+2.

Вывод: восемнадцать лафройговских лет — это много и хорошо. Но разбавлять всё же не стоило. Послевкусие очень интересно!
alexander_panin: (Default)
Laphroaig 16YO Signatory Vintage 70cl 60.9% ABV
Cask Strength Collection
Distilled 04.04.1995, bottled 27.03.2012
Matured in a Bourbon Barrel
Cask No. 45
Bottle 186 / 234



Цвет: золотистый.
Аромат: дым, йод, горелые спички, стручки гороха, пепел, гуашь. Трудно раскрывается. Со временем появляется копчёная рыба, гороховый суп, варёная капуста, бочка, шпалы, автомобильная покрышка, металлические нотки. Овощные мотивы совершенно не к месту. С водой ваниль, корица, лавровый лист, смолистость, апельсин, солод. Вот получше.
Вкус: сладко-маслянистый, дымно-торфяной, вяжущая хурма, клюква в сахаре, зубной эликсир, горьковатая бочка, груши, лайм, соль. Довольно симпатично и интересно, вполне нормально пьётся неразбавленным. С водой грейпфрут, леденцы, солод.
Послевкусие: сладко-терпкое, перечное, зола, в отдалении клюквенная кислинка, мята, морская соль. С водой и тут грейпфрут, сладость никуда не девается, но кислинка становится чуть более выраженной. Весьма приятно.
Оценка: 8 ¾. Лучше, чем хорошо. +1+2+2. (Без воды =0+2+1).

Вывод: непростой молт. Аромат странный, но вкус очень даже хорош. Вода значительно улучшает общее впечатление, но даже тогда этот Лафройг воспринимается скорее на уровне не самой лучшей их официальной "десятки" бочковой крепости. Это очень хороший уровень, конечно.
alexander_panin: (my photo)
Laphroaig PX Cask NAS OB/DF 100cl 48% ABV
Cask type: Bourbon / Quarter / Pedro Ximenez Sherry

Sample, thx [livejournal.com profile] guest_informant



Цвет: весьма насыщенный янтарь.
Аромат: поначалу довольно много дерева. Сырой дуб и окрашенная скамейка. Морепродукты, инжир, чернослив, чай. Потом появляются лакрица, орехи, нежные спелые персики, груши и даже кажется, что апельсины. Заметный дым! Немножко душистого чёрного перца и гвоздики. Козинаки, печенье курабье. Гуашь, резина, зерно и хлебные нотки. А вот, пожалуй, и зелёные кислые яблоки. С водой калёные орехи, корица, укроп, шоколадный пряник. Очень богат нюансами. "Плюс два" с большим запасом.
Вкус: торфяной, маслянистый, весьма солёный. Нотки сырого картофеля, деревянная терпкость. Чуть позже изящный чернослив, орехи, довольно приятный перец. И не очень сладко, что хорошо. С водой йод, цедра лимона, сладкая тянучка. Вот как раз с водой удивительно питок. Пожалуй, стоит разбавить.
Послевкусие: резина, чернослив, изюм, йод, пряности, заметная терпкость, сироп шиповника, порошок какао, зелёное яблоко. Сладость усиливается, через некоторое время доминируют уже сладко-перечные нотки.
Оценка: 8 ¾. Лучше, чем хорошо. +2+2+1. (Без воды +2+1+1.)

Вывод: безусловно очень приятно и симпатично. Но по памяти кажется, что Triple Wood, на смену которому в магазинах дьюти-фри пришёл этот молт, отличающийся от него третьей выдержкой в бочках из-под хереса Педро Хименес, а не Олоросо, был немножко поизящнее. Хотя аромату PX дал изрядно, конечно. Интересно ли взять целую бутылку? Безусловно. И не одну.
alexander_panin: (Default)

Laphroaig 13YO Duncan Taylor 70cl 52.9% ABV
Partizan Collection
Distilled 1997, bottled 2011
Finished in Sherry Octave no. 561891

Bottle 36 / 68



Цвет:
золотистый с зеленоватым оттенком.
Аромат: кондитерские изделия (особо вспомнилась та самая "александровская полоска"), дым и горелая спичка, копчёная рыба, устрицы, резиновые сапоги и йод, чуть гвоздики, можжевельник, изюм, мокрое дерево, лакокрасочные материалы, переспелые груши и зелёные яблоки. Через некоторое время сыроватый хлеб. Что ж, не без вопросов, но богато. Хересное влияние несколько смазано, как мне кажется.
Вкус: лимонно-ягодный, сладко-терпкий, маслянистый. Чернослив, чуть орехов, зола, морская соль, мягкие специи. Из ягод черноплодка, клюква, чёрная смородина. Очень ярко! Разбавить рука не поднимается, крепость и её ощущение просто великолепны, сладость исключительно ненавязчива и приятна. Не хватает дерева.
Послевкусие: весьма долгое. Перечно-маслянистое, дымно-угольное, чернослив, соль, лайм и ягодное варенье, терпкое дерево, красная смородина и много изюма в завершении. Сладкий чай, с какого-то момента может даже чересчур сладкий. Заваренный сбор лекарственных трав. Сильно.
Оценка: 9. Между хорошо и отлично. +2+2+2.

Вывод: аромату оценка чуть с натяжкой, зато вкус отыгрывается с лихвой. Весьма симпатичный и вкусный молт с изящной хересной огранкой. Я люблю такие хересные финиши. Но всё-таки первое, что приходит мне на ум в связи с "партизаном", это батч номер 3 обыкновенной бочковой лафройговской "десятки". И такое ощущение, что она никак не хуже, а скорее даже чуть поинтереснее.

P.S. Отмечусь как лютый противник выбранной этикетки. Впрочем, это уже история.

alexander_panin: (my photo)
Laphroaig 10YO Cask Strength OB 70cl 57.8% ABV
Batch 001
Bottled 02.2009
Laphroaig 10YO Cask Strength OB 70cl 58.3% ABV
Batch 002
Bottled 01.2010
Laphroaig 10YO Cask Strength OB 70cl 55.3% ABV
Batch 003
Bottled 01.2011
ЦветЗолотой.Золотой.Золотой.
АроматЗаметно травянистый, выделяются стебли осоки и листья чёрной смородины. Дым и торф, йод, очень отчётливо полная пепельница, со временем гуашь и ваниль. Смолистый сосновый ствол, автомобильная покрышка, копчёная рыба, глина, спелые груши. Весьма солидный и мощный аромат.Стебли осоки, ваниль, торф, выпечка, зелёные груши. Бедно! Прогрев выявляет дым, мощные волны резины, битума, вот сейчас уже просто здорово. Со временем также обильные пряности с преобладанием душистого перца и лаврового листа, кабачки, глина, лещина, раствор Люголя. Очень интересное развитие после столь невзрачного начала. С водой лаковые ноты.Солёный морской воздух, камфорное масло, торф, кирзовые сапоги, цедра лимона, яблоки, изюм, орехи, горелые спички, сажа, резина, более заметная при прогреве, подгнившие груши, выпечка. Со временем гуашь. Очень хорошо!
ВкусСладко-маслянистый, ириска, изюм, карамель дюшес, дым, зола. Очень небольшая лимонная кислинка. С водой терпкость и солёность, лекарственная горчинка.Сладко-маслянистый, ирисочный, очень дымно-торфяной. Лимонный сок и острая перчинка, яблоки. Заметная морская соль. Очень пикантно и хорошо.Барбарисовая кислинка и терпкость бочки,  сладкая тянучка, орехи и чернослив, маслянистость, копчёная рыба, зола. С водой больше бочковой горчинки, морская соль.
Послевкусие Горячее, перечное, сладкое, очень маслянистое. Зола, зубной эликсир, соль. Более заметная лимонная кислинка.Продолжительное. Сливовое варенье, шоколад, зола, дым. Терпко-перечное, маслянистое и даже немного мятное.Кисло-сладкое, маслянистое, перечное, копчёное. Лайм и сливовое варенье, морская соль, зола.
Оценка8 ¾. Лучше, чем хорошо. +2+1+2.
По стобалльной шкале: 88.
9. Между хорошо и отлично. +2+2+2.
По стобалльной шкале: 90.
9. Между хорошо и отлично. +2+2+2.
По стобалльной шкале: 91.
ВыводВесьма интересный молт, но со вкусом могло быть и получше. Вода заметного улучшения не вносит. Пробовал этот молт раньше и ставил ему больше, но сейчас всё-таки скорректируюсь.Ну вот тут уже и вкус крайне приятен! А по первому "носу" уже думалось, что провал. Развитие аромата очень радует, ну и далее всё очень симпатично. Мощный торфяной молт.Ещё один уникальный батч, и на сей раз мне в нём мерещится неразбавленный Triple Wood. Предположу, что в замес попали хересные бочки. Что ж, это было очень хорошо!


Общий вывод: у меня получается, что качество батчей неуклонно возрастает, что не может не радовать. Молты отчётливо разные, хотя со временем начинают обмениваться похожими нотками и мотивами. Все хороши, но особенно отмечу второй и третий. Лучшим для меня, наверно, будет молт с ароматом второго батча, вкусом третьего и послевкусием любого из трёх. Но до отметки в "почти отлично" или 9 ¼ балла всё-таки и он не дотянет. Что ж, есть куда стремиться. С удовольствием попробую четвёртый батч серии, когда он будет разлит.

alexander_panin: (wormtub)
Laphroaig 20YO The Whisky Agency (The Perfect Dram) / Daily Dram 70cl 52.8% ABV
Distilled 1990, bottled 2010
Matured in an ex-Bourbon Hogshead
225 bottles

Sample, thx [livejournal.com profile] guest_informant

Цвет: бледно-жёлтый, белое вино.
Аромат: яблоки, резиновые сапоги, дёготь, мокрое зерно, ваниль и сливочное мороженое, дым, морской бриз, копчёности, зола, гуашь, немного изюма. С водой больше зерна и золы. Интересный аромат, вроде бы и обычный лафройговский, но постоянно вылезают различные любопытные нюансы.
Вкус: бочковая терпкость и кизиловая кислинка, плавно переходящие в сладость ириски и грушевый нектар. Оливковое масло, перечность тонкими мазками, лёгкая солоноватость. Прекрасно! С водой больше морской соли.
Послевкусие: долгое, дымно-маслянистое, солёное, уместно сладко-изюмное, яблочное, копчёная рыба с лимонным соком. И лёгкая сливочность под конец.
Оценка: 9 ¼. Почти отлично. +2+3+2.

Вывод: Серж Валантен в своё время делал заход по Лафройгам 1990-го года выгонки, и поставил практически всем одну и ту же оценку. У меня получается точно так же для набора, включающего этот образец, маккиллопический розлив 1991-го и 18-летку, пробованную весной 2010-го (к сожалению, заметок не сохранилось). Все эти молты невероятно хороши и вкусны! Чуть не поставил сейчас тройку и за послевкусие, то есть на самом деле не почти отлично, а практически.
alexander_panin: (my photo)
Laphroaig 13YO Speciality Drinks 70cl 46% ABV
The Single Malts of Scotland Series
Distilled 02.05.1996, bottled 08.06.2009
Cask Ref 1983
Cask type: Hogshead

280 bottles

Цвет: золотой.
Аромат: обильно резина, рыбацкие сети, горелая спичка, много йода и мокрого дерева. Заметно пряный, выделяются гвоздика и душистый чёрный перец. Лист смородины, зерно, чуть вдали цветущая сирень. А вот и восково-медово-травянистые темы, присущие скорее хайлендеру. Цедра лимона и отдалённо груши. Хороший аромат!
Вкус: ириска с перцем, солод, раствор Люголя, изюм. Торфяной, дымный, весьма маслянистый. Копчёная рыба с лимонным соком. Появляется терпкость дерева, морская соль. Весьма питкий.
Послевкусие: горячее, заметно перечное, вяжущее. Зубная паста. Кофе, сухофрукты, морская соль. Фруктовая сладость значительно усиливается со временем, вот это очень интересно!
Оценка: 9. Между хорошо и отлично. +2+2+2.

Вывод: весьма симпатичный молт, с неожиданной мощной сладкой ноткой в послевкусии. Бодрый, уже не вполне молодой, но ещё и не старый Лафройг. Хорошую бочку урвал негоциант. Любопытно и вкусно.
alexander_panin: (Default)

Laphroaig 18YO Mackillop's Choice 70cl 52.7% ABV
Distilled 21.06.1991, bottled 09.2009
Single Cask
Bottle #122




Цвет: светло-золотой.
Аромат: очень узнаваемый. Дым от горящих веток, смолистое полено, резиновые сапоги, кожаная куртка, йод и настойка пиона. Морской бриз. Лимон, перезрелые груши, копчёная рыба, гуашь, листья и ягоды чёрной смородины, ваниль. Немного скипидара, вспаханная земля. Классический Лафройг!
Вкус: заметная фруктово-ирисочная сладость, приправленная пикантной перечной темой. Маслянистый, дымный, солёный. Пожалуй, всё-таки чуть более сладковатый, чем хочется, что немного в минус. Самую малость терпкий, лекарственно-травяной. Лимонный сок. Крепость практически не ощущается, не возникло даже малейшего желания добавить воды.
Послевкусие: горячее, весьма долгое, немного пряное и терпкое, чуть деревянное, но освежающее, напоминает ополаскиватель для дёсен "Лесной бальзам". Маслянистое, довольно дымное, лимонное, сливочное, кофейное. И опять бы сладости самую малость поменьше.
Оценка: 9 ¼. Почти отлично.

Вывод: законченный и зрелый молт. И если бы не чуть излишняя сладость, оценка была бы отличной без всяких скидок. На самом деле это уже почти амброзия, как я её себе представляю, конечно. И даже показалось, что немного поинтереснее их же Ардбега, к которому я априори неравнодушен. Но неблагодарное занятие их сравнивать. Ура, в общем, и троекратно. Радостно, что на всех них временно снизили цены до более-менее приемлемых, что и позволило опробовать, пусть даже и вскладчину на двоих. Ну и немного грустно, как всегда с сингл-каском, уйдёт ведь и если вернётся, то уже другим. Но, с другой стороны, всегда есть надежда, что вернётся даже лучшим. Безусловно, пока это один из лучших пробованных Лафройгов.

alexander_panin: (wormtub)
Laphroaig 10YO OB/DF 100cl 40% ABV
Тайм-код L10 097 11:34 3ML, то есть розлив 7 апреля 2010 года.



Цвет: янтарный.
Аромат: торф, гуашь, акварельные краски, дым, кожа, автомобильная покрышка, йод и прочая медицина, солёный морской воздух, копчёная колбаса. Всё это на фоне множества немного подгнивших фруктов на базаре в конце дня, в особенности груш, апельсинов и яблок. Через некоторое время начинает казаться, что это уже не фон, а основной аромат. Карамель дюшес, немножко лимонной цедры, смородина.
Вкус: обволакивающий, дымно-торфяной, оливковое масло, чёрный перец, нотка горчинки бочки, фруктовая сладость. Чуть водянистый из-за коммерческой крепости? Хмм... скорее да.
Послевкусие: довольно долгое, продолжающее вкус, развивающееся сладкими грушево-карамельными, самую малость солодовыми нотками. Дымные и дубовые ноты остаются во рту надолго.
Оценка: 8 ¾. Лучше, чем хорошо.

Вывод: отменный базовый виски с очень интересным и богатым ароматом и любопытными вкусовыми нюансами. Классический айловский молт. Основным минусом, пожалуй, является недостаточная крепость.

Laphroaig Quarter Cask NAS OB/DF 100cl 48% ABV
Matured in ex-bourbon barrels and then in quarter casks

По поводу сроков выдержки есть разная информация. Ингвар Ронде пишет, что 5 лет в обычных бочках и 7 месяцев в маленьких, но, по сведениям из других источников, более поздние розливы (запуск молта состоялся в 2004 году) довыдержаны дольше, до трёх лет. По размеру же четвертинка каска скорее ближе к четвертинке батта (использовались бочонки по 105 литров, согласно тому же Ронде).
Тайм-код L10 081 10:46 3ML, то есть розлив 22 марта 2010 года.



Цвет: янтарный.
Аромат: торф и дым, камфорное масло, резиновые сапоги, копчёная рыба, костёр на морском берегу, зола. Заметно кислый. Изюм, мокрое дерево. Со временем появляется карамель дюшес. С водой свежесть и скипидарные нотки. В целом, на мой взгляд, запахи чуть менее впечатляющие, чем у "десятки".
Вкус: солёный, очень маслянистый, ударный, продирает горько-едким дубом, вяжущий, сладковатый. Пейте очень маленькими глотками, или глотайте поскорее! Вода вроде бы действует благотворно, немного смягчая дубовость и добавляя солодовых ноток, но всё-таки кажется, что недостаточно.
Послевкусие: перечное и вяжущее, горячее, маслянистое, пощипывающее, сладкое с кислинкой, очень долгое. И здесь дымные и дубовые ноты остаются во рту надолго. Вот финиш мне очень нравится!
Оценка: 8 ¾. Лучше, чем хорошо.

Вывод: Быстро вызрел хороший Лафройг, однако! Раньше мне этот молт очень нравился, я его ценил гораздо больше, чем "десятку". Несомненно, он выигрывает крепостью, близкой к идеальной, ядрёностью, живостью и активностью. Но сейчас для меня в нём слишком много бочки, очевидно довольно пикантной с одной стороны, но и несколько заслоняющей собой интересные нюансы, с другой. Боролся я с бочкой водными процедурами, но так до конца и не поборол. Увы мне. И всё-таки за послевкусие большой бонус, уравнивающий в моём личном актуальном мониторе этот молт с "десяткой".

Laphroaig Triple Wood NAS OB/DF 100cl 48% ABV
Matured in ex-bourbon barrels, then in quarter casks and finally in European Oak butts (ex-Oloroso sherry)

Тайм-код L9 281 15:26 3ML, то есть розлив 8 октября 2009 года.



Цвет: янтарный, самую малость потемнее двух предыдущих экспрессий.
Аромат: йод, камфорное масло, ваниль, кожа, смола, немного скипидара и древесной стружки. Пыльная мебель, типографские мотивы (только что отпечатанная книжка). Копчёная рыба, дым, резина. Херес, грибные же хересные темы, чернослив, виноград, выпечка. Торфа уже заметно меньше, и проявляется он далеко не сразу. Те же подгнившие фрукты, что у "десятки", но послабее. Мёд! Здорово разнообразила аромат хересная бочка!
Вкус: сбалансированный. Свежесть и сладость, изящно наложенные на дубовые тона, торф, лимонный сок, чёрный перец. Чернослив! А вот незаметно подкрадывается и херес.
Послевкусие: долгое, горячее, перечное, умеренно вяжущее, и опять совершенно явственно чернослив. И солод под конец ставит памятник.
Оценка: 9. Между хорошо и отлично.

Вывод: отличный эксперимент с деревом! Хересная бочка придала виски дополнительное очарование, оттенив дремучую дубовость Quarter Cask, довыдержкой которого этот молт по сути и является. То дерево, конечно, никуда не делось, в хересе не растворилось, но стало восприниматься гораздо лучше. Молт сдержанный и вкусный, но несколько дороговат по сравнению с двумя предыдущими. Ах да, экс-хересные бочки ведь на порядок дороже экс-бурбонных :)

Laphroaig Lp1 NAS Speciality Drinks 50cl 58.8% ABV
Elements of Islay
Bottled 2008



Цвет: золотистый. Заметно светлее официальных розливов.
Аромат: свежий и пронзительный, очень лимонный. Спиртуозный. Морской воздух, водоросли, камфорное масло, медицинские темы, луговая трава после дождя. Ваниль. Торф поначалу и не чувствуется, робко вылезая впоследствии вместе с резиной, дёгтем и копчёной рыбой. А ведь и фрукты тут тоже!
Вкус: торфяной, химический, сладковатый, даже немного карамельно-медовый (и откуда?), сок лайма, очень много кусачего чёрного перца. Вода очень удачно ослабляет перечность, добавляет солодового разнообразия, и получается прямо-таки шикарно. Горечь заметна, но с водой уже минимальна и очень в тему.
Послевкусие: продолжительное, довольно кислое, с развивающимися перечными нотами, дымное, в какой-то момент почудился орех. Завершается похоже на всё, что было раньше, плюс солодово-сиропными нотами.
Оценка: 9. Между хорошо и отлично.

Вывод: очень вкусно! Если сравнивать с "десяткой" бочковой крепости, то менее тяжеловесный. Возраст тут неизвестен, но молт молодой по всем ощущениям. Speciality Drinks делают в своей химическо-медицинской серии прекрасные розливы, пробовал три "элементарных" экспрессии, понравились все без исключения! Жалко, что всего по поллитра, быстро всё уходит и почти уже не осталось.

Общее: лафройговские молодые спирты весьма впечатляют уже после пяти лет с небольшой довыдержкой. Не могу сказать, что они питкие. В последнее время склоняюсь к более зрелым их экспрессиям (15- и сменившей её 18-летке), которые не так брутальны, но общий баланс у них поинтереснее, да и питкость побольше. "Десятка" бочковой крепости находится по ощущениям как раз посередине официальной линейки, идеально разделяя молодость и зрелость.
alexander_panin: (wormtub)
Laphroaig 15YO OB 70cl 43% ABV



Цвет: янтарный.
Аромат: из бутылки сильно дымный и торфяной, из снифтера на первый план выходят сладковатые ноты, только затем торф, костёр, йод, море, дуб, травы.
Вкус: заметно торфяной, похож вначале на "десятку", но потом становится более сладким. Очень мягкий и сбалансированный, солодовый, немного горечи, вяжущий, довольно солёный.
Послевкусие: долгое, сладкое, согревающее, перечное, с выраженной горчинкой.
Оценка: 9. Между хорошо и отлично.

Вывод: безусловно понравился, как и любой другой Лафройг, ранее пробовавшийся. Очень питкий, но есть ощущение, что немного не хватает градуса. Значительные отличия от "десятки": гораздо менее торфяной и брутальный.

Примечание: этот вариант уже год как не выпускается, будучи замененным 18-летним.
alexander_panin: (my photo)
Laphroaig 10YO Cask Strength OB 70cl 57.8% ABV
Batch 001, bottled 2009




Цвет: тёмно-янтарный, с оранжевым оттенком.
Аромат: густой, копчёный, дым костра, фенольный и лаковый, сильная фруктовая нота, на мгновение чудятся листья смородины из набора для засола огурцов.
Вкус: копчёный, перечный, удивительно сладкий (причём более сладкий и солодовый с водой).
Послевкусие: скорее ровное, перечное и сладкое.
Оценка: 9. Между хорошо и отлично.

Вывод: очень хорош, но целостное ощущение от этого молта всё-таки тяжеловесное. Лучше с водой. И как-то даже он постарше своих лет выглядит.

Profile

alexander_panin: (Default)
alexander_panin

December 2016

S M T W T F S
    12 3
45678910
11 1213 1415 16 17
18192021222324
25262728293031

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 24th, 2017 04:33 pm
Powered by Dreamwidth Studios