alexander_panin: (foster city)
Oak Cross Blended Malt NAS Compass Box 75cl 43% ABV
Matured in American & French Oak Barrels (featuring heavily toasted new French oak heads)
Source: three Highland single malts, from the villages of Brora (presumably Clynelish), Alness (
presumably Teaninich) and Carron (presumably Dailuaine)
Bottled 02.02.2016



Цвет: золотой.
Аромат: корица, гвоздика, воск, сливочное масло, табачный лист, груши, печёные яблоки, вереск, лайм, ореховый торт, хрустящий хлебец, глина, парфюмерные нотки. Неплохой, душистый, подробный. С водой леденцы, больше лайма, гвоздики.
Вкус: грейпфрут, чуть соли, леденцы, мёд, солод, перец, терпкое дерево, тростниковый сахар, настой лекарственных трав. Довольно жестковатый. С водой чуть получше, больше цитрусовых и меньше горечи.
Послевкусие: перец, солод, мёд, яблоки, настой лекарственных трав, мокрый картон, алкогольные волны. Скорее даже неприятное. Вода помогает, практически убирая алкогольные нотки.
Оценка: 7 ¾. Лучше, чем нормально. +1=0=0 (без воды +1=0-1).

Вывод: наверно, этот виски надо пить сразу со льдом. Аромат на "плюс" с запасом, но далее всё заметно слабее. Второй раз вряд ли стоит брать, в общем.
alexander_panin: (wormtub)
Teaninich 29YO Signatory Vintage 70cl 57.5% ABV
Cask Strength Collection
Distilled 07.12.1983, bottled 04.04.2013
Matured in a Refill Butt
Cask No. 8071
Bottle 427 / 471




Цвет: блёкло-жёлтый.
Аромат: соль, морской бриз, кожа, клеёнка, прелая листва, мокрое подгнившее дерево, сладкий хлебец, чуть мёда, зелёное яблочко, корица, лещина, лайм, луговые травы, мята, масляная краска. Через некоторое время нотки горелого дерева. Но вместе всё это богатство не очень-то и складывается. С водой замша, селёдка (вот её только не хватало!), леденцы, воск, груши. Иначе с водой, но по-прежнему мутновато.
Вкус: чуть мёда, рябина, брусника, изюм, ваниль, бочка, подсолнечное масло, соль. Жестковатый, горьковатый. Ягодные нотки интересны, конечно. С водой леденцы, довольно кусачий перец и общее ухудшение баланса. Не слишком питкий.
Послевкусие: продолжительное, терпко-рябиновое, сладкая морошка, соль, перец, изюм, бочка. Со временем горечь уступает сладости, любопытно! С водой шоколад, кофейные зёрна.
Оценка: 8 ¼. Почти хорошо. +1+1+1.

Вывод: не могу сказать, что особенно впечатлён, хотя допить эту сигнаторскую бутыль, безусловно, смогу (за вычетом обещанных отливантов, разумеется). Отдельные нотки весьма хороши (соль, рябина, прочие ягоды), но всё вместе складывается довольно непросто и неоднозначно. Вода не в помощь, изменяя ощущения, но не улучшая их.
alexander_panin: (wormtub)
Teaninich 10YO OB 70cl 43% ABV
Flora & Fauna Series

Тайм-код L9315LS001, т.е. розлив 11.11.2009



Цвет: сотерн.
Аромат: свечка, зелёные яблоки, мёд, луговые травы, леденцы, карамель, груши, крем-брюле. Со временем пряности, чуть резины, прелая листва. Ярко, симпатично и свежо. С водой заметнее травянистость.
Вкус: груши, яблоки, соль, чуть бочковой горчинки, солод, корица, перец. Питкий, совсем несложный, но на плюсик уж точно. С водой более сладко, до приторности. Воде отказать.
Послевкусие: морская соль, корица, солод, груши, мёд, мята, лекарственные травы. Мята остаётся надолго. Вот это очень радует!
Оценка: 8 ½. Хорошо. +2+1+1.

Вывод: выраженный молодой хайлендер, не слишком сложный. Но это вполне себе достаточное удовольствие!
alexander_panin: (Default)

Teaninich 33YO Murray McDavid 70cl 55.9% ABV
Mission series
Distilled 1973, bottled 2006
Sample
 


Цвет: светло-золотой.
Аромат: сладкий и свежий, цветочный, травяной, яблочный, медовый, чуть смолистый, немного дымка. Шикарный.
Вкус: поначалу медово-сладкий, затем горечь, дерево, очень много соли, едковатый, вяжущий. С водой появляется ваниль. С водой лучше.
Послевкусие: дерево, кисло-горько-сладко-солёные ноты схлестнулись не на шутку, непонятно кто выиграл, но не пьющий, ибо всё это остается во рту очень надолго и хочется запить водой.
Оценка: 8 ½. Хорошо.

Вывод: не могу сказать, что для такого возраста очень уж впечатляет. Отливанта мало, может быть что-то осталось нераскрытым и непонятым, но целую бутылку искать не хочется. В целом всё-таки хороший молт, но надо занести в список и двигаться дальше.

Profile

alexander_panin: (Default)
alexander_panin

December 2016

S M T W T F S
    12 3
45678910
11 1213 1415 16 17
18192021222324
25262728293031

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 20th, 2017 08:11 pm
Powered by Dreamwidth Studios